モリンガ特集

【モリンガ特集】モリンガとは栄養成分比較飲み方など

モリンガのお役立ち情報

モリンガは栄養素とフィトケミカルの宝庫であり、スーパーフードとして世界的に知られる稀有な可食植物。生命の木、フィリピンではマルンガイと呼ばれて誰もが知る生命の樹。国菜（ナショナルベジタブル）にも認定されるほど。葉っぱや種は、食材として食され、サプリメントや化粧品としても世界中で販売されています。魂の商材屋はモリンガ販売の国内先駆者。モリンガの魅力を少しでもお伝えできればと思います。

モリンガはこんなに凄い可食植物

栄養素とフィトケミカルの宝庫、世界的スパーフードモリンガについて。

オーガニック発酵モリンガ・沖縄産モリンガ・野菜との栄養素比較。

野菜１日分の栄養素不足分を発酵モリンガでカバーできる割合を算出。

モリンガはたんぱく質 (アミノ酸)も豊富。成分中30％がたんぱく質。

モリンガは生命維持に必要不可欠の様々なミネラルも含有。

乳酸菌発酵前後のモリンガの成分分析表。発酵でパワーアップ！

お客様から問い合わせのあるモリンガのよくある質問と回答。

モリンガ（粒・パウダー・茶）の飲み方・摂取量・タイミングなど。

モリンガを知ったその時から日本に広めることを決意。驚異のマルンガイ！

ご存じの方は約８０％。もっと広めてお役に立ちます。

モリンガの天然グルタミン酸がおいしい出汁に。トライしてみては？

モリンガの素晴らしい栄養素と機能性に魅了されて20年

魂の商材屋は国内モリンガのパイオニア！

モリンガという驚異の可食植物に出会ったのが2001年。当時はモリンガの国内情報は皆無でしたので、海外のモリンガ情報を調査せざるを得ませんでしたが、調べるほどに比類なき栄養素と機能性の凄さに圧倒され、その魅力に取りつかれました。

モリンガを多くの方に知って頂くための情報発信、モリンガ商品を開発して全国のお客さまにご提供させて頂きながら現在に至っております。

モリンガはアフリカ、インド、フィリピン、スリランカ等の熱帯・亜熱帯地域に生息する植物で、インドのアーユルヴェーダでも必要不可欠とされ、長い歴史と実績を誇る世界的に有名なスーパーフードです。

単体植物とは思えないレベルで栄養素やファイトケミカル（抗酸化物質）を含有するするのが特徴。まさにモリンガそれこそが「一物全体の天然サプリメント」。多くの医学者・専門家から『現在地球上で発見されている可食植物中、モリンガに勝るものはない』とまで評価されています。

2005年にモリンガサプリメントを国内ほぼ最初に販売したのが当店「魂の商材屋」。以降、モリンガの葉・発酵エキス・種子オイルを含むスキンケア商品を自社開発し販売しております。

当初全く無名だったモリンガは年月を経て多くの方々に知られるようになり、今ではモリンガサプリメント以外のモリンガ化粧品も大人気。実際に使って頂いて、さらなるモリンガの魅力を感じて頂きたいと思っています。

モリンガの存在意義は『真のヘルス＆インナービューティー』にあり。

当店「魂の商材屋」は1998年よりネット販売を行っている徹底的なオーガニック無添加一筋のショップ。販売しているすべてのモリンガ商品が「ケミカルフリー」。赤ちゃんから高齢者まで、ジェンダーレスで使えるアイテムも多数ご用意していますので、ご家族皆さまでお使い頂ければと思います。

人生100年、自分の命は自分で守る時代。真の健康と美容にモリンガをお役立て頂ければ幸甚でございます。

魂の商材屋店舗運営責任者：佐藤文隆

魂の商材屋が開発したモリンガ商品の重要伝達事項

● 当店オリジナルのモリンガサプリメントは、国内の有機JAS認証およびGMP（医薬品及び医薬部外品の製造管理および品質管理の基準に関する省令）工場で厳格な検査・品質管理の元で製造しています。菌検査や分析をキッチリ行った、安心安全を確保した商品を皆さまにお届けしております。
● 無農薬・無化学肥料栽培のオーガニックモリンガ（有機JAS・EU・USDA認証有）を100％使用。賦形剤・添加物一切無添加。
● 「オーガニック発酵スーパーモリンガ」は2019年10月に有機JAS認証を取得。
● 『モリンガワールド』は、当社合資会社ネプト・プランニングの登録商標。登録第6260115号。

健康・美容・自然環境に貢献する世界のモリンガ

● モリンガはインドのアーユルヴェーダで必要不可欠な植物。
● フィリピン共和国では2012年にモリンガが国菜（ナショナルベジタブル）として認定。
● モリンガはＣＯ２を杉の木の50倍以上も吸収。地球温暖化防止に大きく貢献できる有用樹木。
● 国連／世界保健機関（WHO：World Health Organization）では、極貧地域の人々の栄養補給、地球規模のテーマのＣＯ２削減の両面から「ミラクルツリー（奇跡の木）モリンガ」の植樹を推奨。

モリンガワールドのトップ

2025.03.14
14:58

発酵モリンガの野菜栄養素充足率

「健康日本21」（厚生労働省）では、成人1人1日当たりの野菜摂取目標量は、カリウム、食物繊維などの適量摂取が期待される量として350g以上としています。

しかし「令和元年国民健康・栄養調査報告（厚生労働省）」によると、成人男女の平均野菜摂取量は1日約280gで、約7割の人が目標量に達していないようです。

毎日野菜をたっぷり食べてますか？野菜350gはサラダだけで食べるとなると結構なボリュームに感じますが、煮物・漬物・野菜炒め・天ぷらなどでも食べるでしょうし、朝・昼・夜の3食に分けるとすんなり食べられ、さほど困難な目標でもないかもしれません。しかし毎日食べる必要があるのがポイント。

ここで重要なのが「栄養素」。量的には目標に達しても栄養素が満たされていなければ問題解決とはなりません。栄養素はカラダをつくる必要不可欠なもの。そこで、オーガニック発酵スーパーモリンガ（以降「発酵モリンガ」）を摂取した場合、野菜の栄養素をどれだけカバーできるのかを算出してみました。

対象とした野菜は、栄養価が高い「あしたば（生茎葉）、ケール（生葉〉、小松菜（生葉〉、しそ（生葉〉、ニガウリ（生果実）、にんじん（皮付き生根〉、ほうれんそう（生葉〉」の7種。

これらの野菜100gの栄養素平均値を出して300g（1日300g食べると仮定して）に換算し、「発酵モリンガの1日分(2g)に含まれる栄養素」「野菜350gに足りない50gの栄養素を発酵モリンガ1日分でのカバー率」を算出したものが以下。

えぇー、これだけしかカバーできないの！？、と思ったかもしれません。栄養素やフィトケミカル(抗酸化物質)豊富な発酵モリンガといえど、これ１つで生きていけるという魔法のサプリではなく、食生活での不足栄養素とフィトケミカル等を補う栄養補助食品ですので。

ここでは野菜300gを食する前提で表記しましたが、例えば150gしか食べない人のカバー率は倍増します。栄養素の摂取量が少なければ少ないほど発酵モリンガの役目は大きくなるということを意味します。

発酵モリンガ1日分の野菜栄養素カバー率

★ 表を指でスライドさせてご覧ください。

栄養成分名	野菜300gの栄養素平均値	発酵モリンガ1日分2gの栄養素	カバー率（％）	不足野菜50g分の栄養素カバー率（％）
たんぱく質	6.3g	0.67g	10.5	63.6
食物繊維	3.8g	0.67g	17.6	105.5
カルシウム	332mg	31.6mg	9.5	57.0
マグネシウム	105mg	2.86mg	2.7	16.3
鉄	3.8mg	0.43mg	11.3	67.7
銅	0.3mg	0.016mg	5.3	32.0
亜鉛	1.5mg	0.04mg	2.6	16.0
セレン	3.86μg	3.64μg	94.3	564
ビタミンA	1246μg	85.4μg	6.9	41.0
ビタミンE	5.61mg	3.12mg	55.6	332.9
β-カロテン	14,382μg	1024μg	7.1	42.6
葉酸	318μg	24μg	7.5	45.2
アミノ酸（18種類）	5135μg	617mg	12.0	72.0
必須アミノ酸（9種類）	2145μg	272mg	12.7	76.0
BCAA	972μg	125mg	12.9	77.0
● BCAAとは「バリン・ロイシン・イソロイシン」のこと。 ● オーガニック発酵モリンガ：一般社団法人日本食品分析センター分析 ● あしたば、ケール、小松菜、しそ、ニガウリ、にんじん、ほうれん草：日本食品標準成分表（七訂）

カルシウムの1日必要量は年齢平均で約700㎎といわれ、野菜300gで約半分ほどをカバー、あとは肉・魚介類・海藻等を食べて充足できするのが理想的ではありますが、必ずしもそうとはなってはいないためのサポート役が発酵モリンガ。摂取することで約4.5％補えます。

言うまでもありませんが、毎日きちんとした食生活を送っているようでも栄養素の過不足は出てきます。発酵モリンガ飲用のメリットは毎日キッチリと同量の栄養素を補給してくれる点。このメリットは小さくないと思います。

偏食があって野菜300gにはほど遠く、150g-200g程度しか食べない方、また体調不良などで食べない場合もあろうかと思います。その場合は発酵モリンガを1日2回ではなく3-4回飲んで頂いて結構です。1日2回（都合2グラム）はあくまでも基本的な目安量。食事内容・生活習慣・体調などで摂取量を調整して頂いて全く問題ございません。

「野菜は食べなくても肉で栄養素カバーしているので今のままでいい」、という方もおられるかもしれません。野菜の栄養素が減少している現状があると言えど、カラダに必要な成分をまんべんなく含有している天然サプリが野菜。毎日必ず、色々な料理でお召し上がりください。

今回は発酵モリンガの栄養成分だけに着目しましたが、乳酸菌発酵したパワーモリンガの魅力はそれだけに留まらないことを付け加えておきます。

元気をいつまでも維持したい方は迷わずご用命ください。1日コスト180円（定期宅配なら160円）でお飲み頂けます。現在お飲み頂いている方は末永くご愛飲ください。

目に見えない健康だからこそ、転ばぬ先の杖、オーガニック発酵スーパーモリンガ！

追伸

オーガニック発酵スーパーモリンガ100gと野菜100gの栄養成分比較表を掲載してはいますが、お客さまから、『発酵モリンガは1袋60gなので100gでは比較対象にならない』、『発酵モリンガの内容量は1ヶ月分、野菜100gは1日で食べてしまう場合もあるので正しい比較になっていない』など、厳しくも的を射たご意見を幾人かの方に頂きましたのでこのような表を作成してみました。

オーガニック発酵モリンガは、アミノ酸・ミネラル・ビタミン・食物繊維・GABAやフィトケミカル(抗酸化物質)など様々な栄養成分を飲むたびに補給できます。

加えて、発酵モリンガが一般的なモリンガと異なる点は、単に発酵させると栄養成分やORAC値（活性酸素吸収能力）が増えたということだけではなく、食品の発酵と同じように成分分析では検出されない健康・美容に有益な新たな成分も発現することです。天然のヒアルロン酸が発現するとの報告も。

この類稀なる一物全体のサプリメントを、もっと多くのご家族皆さまで飲んで頂けるように尽力すべきと改めて感じた次第です。

モリンガ情報TOPページ

2024.12.16
09:49

モリンガのサプリ＆化粧品について

モリンガワールドで販売している、モリンガの葉・茎・シードオイル・葉エキス・乳酸菌発酵エキス・芳香蒸留水（モリンガ葉水）を使用したモリンガサプリメントとモリンガ化粧品のすべてを掲載しています。

モリンガの葉は、アミノ酸・ミネラル・ビタミン・食物繊維・葉酸・GABAなどの栄養成分やポリフェノール・β-カロテン等のフィトケミカルを高含有しています。そのことからスーパーフードと呼ばれています。野菜との栄養成分比較表をご参照ください。

モリンガパワーを活かした、サプリメント、スキンケア、ヘアケア商品を一度使ってみてください。人気ランキングには、オーガニック発酵スーパーモリンガ、モリンガブライト化粧品等のモリンガ商品が上位にひしめくほど。皆さまの、強く・美しく・健やかな毎日のサポートができれば至上の喜びです。

すべての商品が当店の厳格な商品セレクト<a href="https://e-tamashii.com/hpgen/HPB/entries/457.html">唯一無二の植物モリンガ</a>基準を満たし、「旧指定成分・石油由来原料・合成ポリマー不使用。化学合成の防腐剤・酸化防止剤・金属封鎖剤・着色料・人工香料無添加」、動物実験不実施で造り上げています。皆さまが、あるべき本来の、強く・美しく・健やかな毎日を送って頂けることを願っております。

◎モリンガについての詳細情報は「唯一無二の植物モリンガ」に記述しております。ご参照ください。

モリンガ人気ランキングトップ5

モリンガサプリメント

オーガニック発酵
スーパーモリンガ

乳酸菌発酵モリンガタブレット
オーガニックモリンガ（有機JAS・EU・USDA認証）を乳酸菌発酵させたモリンガ100％サプリメント。「オーガニック、乳酸菌発酵、モリンガ100％、完全無添加」は国内唯一。健康・美容・スポーツ・ダイエット＆糖質制限中の栄養素補給。飲むヘルス＆インナービューティーの決定版。【有機JAS認証】

オーガニック発酵
モリンガパウダー

乳酸菌発酵モリンガ粉末（200メッシュ）
オーガニックモリンガ（有機JAS・EU・USDA認証）を乳酸菌発酵させたモリンガ100％粉末タイプ。ドリンクに入れる、料理にかける、ドレッシングに混ぜる、ヨーグルトにトッピングする等でお召し上がり頂けます。【有機JAS認証】

モリンガ粒

モリンガタブレット（無発酵）
沖縄産・無農薬モリンガを使用したモリンガ粒。モリンガのふる里インドのモリンガ種子を沖縄で無農薬栽培。賦形剤や添加物を使わずに有機アガベイヌリン（水溶性食物繊維）を10％配合してタブレット化。ペットの健康にも。

モリンガパウダー

モリンガ粉末（無発酵）
沖縄産・無農薬モリンガ使用のモリンガパウダー（モリンガ粉末）。モリンガのふる里インドのモリンガ種子を沖縄で無農薬栽培。ドリンクに入れる、ドレッシングに混ぜる、ヨーグルトにトッピングする等でペットの健康にも最適。

モリンガ茶

モリンガ焙煎茶（無発酵）
沖縄産・無農薬モリンガ使用のモリンガ茶。モリンガのふる里インドのモリンガ種子を沖縄で無農薬栽培。辛み、舌がピリピリする等もなく美味しく飲める。モリンガは天然の旨み成分「グルタミン酸(アミノ酸)」豊富。

モリンガの食べ方・飲み方

モリンガクレンジング＆モリンガ石鹸

モリンガブライト
クレンジング

ｗ洗顔不要の不思議なメイク落とし
今までにない新感覚のメイク落とし。美容成分『乳酸菌発酵モリンガエキス』、13種類のオーガニック成分等を配合。アイラインも落とせ、ダブル洗顔不要。肌摩擦なく、すっきりとメイクオフしてすべすべ。マンダリンオレンジ、ラベンダーの淡くナチュラルな香り。

モリンガ石けん
（2種類）

無添加石鹸（顔・全身）
モリンガオイルを贅沢に使用したモリンガ石鹸。モリンガオイル、パーム油、パーム核油、ココナツ油の石鹸素地。コールドプロセス製法。沖縄の万座沖で採水された海洋深層水も配合。「月桃（げっとう）」と「くちゃ」の２種類。

モリンガ化粧水

モリンガバイタル
化粧水

肌が喜び活力あふれる「バイタル素肌」へ
水一滴も使わないハーブ化粧水（美容水）。モリンガ葉エキス配合。乾燥、敏感肌、年齢、トラブル、ゆらぎ肌を、みずみずしく、引き締まってイキイキした「バイタル素肌」に導きます。ハーブの淡く優しく甘い香り。国産オーガニックの先駆者・山澤清氏が製造。。

モリンガブライト
ミネラル化粧水

明るく健やかな「ブライト素肌」へ
国内唯一の美容成分『乳酸菌発酵モリンガエキス』配合のミネラル化粧水。乾燥、紫外線スなどでストレスやダメージを受けた肌を、みずみずしく、艶やか、明るく健康的な「ブライト素肌」に。最上級のオーガニックアルバローズの淡い香り。

スーパーウォータープラス
（無香料）

「顔・髪・全身」に使える保湿ミスト
「顔・髪・全身」に使えるスーパー保湿ミスト。これ1本で「化粧水・ヘアミスト・ボディローション」の代用が可能。肌と髪の「乾燥、かさつき、ツヤ出し、パサつき、跳ね上がり」のケアに。オフィスに1本常備超おススメ。

モリンガモイスチャーローション

ライトな保湿化粧水
モリンガ芳香蒸留水配合の無添加化粧水。オーガニック、無農薬などの植物原料や保湿成分「コメ発酵液」、肌を健やかに保つカレンデュラエキス等を配合。うるおいのある「美素肌」へ。清涼感のある淡くナチュラルな香り。

モリンガ香草蒸留水
ベーシック｜レモン｜ローズ

モリンガ葉の芳香蒸留水
無農薬栽培のモリンガ葉の芳香蒸留水（ハーブウォーター）。スッキリした使い心地でライトなうるおい。アルコールや防腐剤も不使用。敏感肌の方にもおススメ。顔、全身、手足に使える。

モリンガ保湿剤（美容液・乳液・クリーム・オイル・ボディミルク）

モリンガブライトセラム（無香料）

美しく輝く発酵モリンガ美容液！
濃厚でパワフルな美容成分が角層の奥まで浸透し、肌をみずみずしく保ち、トラブルのない明るく健やかな「ブライト素肌」へ。翌朝のハリ・キメ・弾力、化粧ノリの違いを感じて頂けます。

モリンガブライトミルク

ハリがあって健やかな「ブライト素肌」へ
国内唯一の美容成分『乳酸菌発酵モリンガエキス』配合のミルク美容液。水を少量に抑え、1-2プッシュで保湿可能な高濃度。ハリがあり、明るく健やかでキメの整った「ブライト素肌」へ。

ネオサンインスパイア（無香料）

「光」を受けて美肌へいざなう美容液のような乳液
『紫外線を受けながらエイジングケア』ができる画期的な美容乳液。過去に刻まれたお悩みにもアプローチ。1年中ジェンダーレスで使える。エイジングケアに注力されている方に超おススメ。

グロウインスパイア（無香料）

UVや加齢で悩まない美しい肌へ
魂の商材屋史上最もエイジング美容に特化したフェイスクリーム。あふれる潤い・艶・ハリ・弾力を与え、明るいトーンの美素肌へ。

モリンガバランスボディミルク(無香料)

家族で使える全身保湿剤
手・脚・全身(顔にも)に使う全身保湿剤。敏感肌・乾燥肌、赤ちゃんから大人までジェンダーレスで使えます。ライトな保湿でべたつかずサラッとした肌触り。顔にもどうぞ。

シアモリンガクリーム(バーム)

保湿度満点の美容クリーム（バーム）
シアバター、モリンガオイル、ミツロウ、スクワランを95％配合した究極の保湿美容クリーム（バームタイプ）。冬はやや硬め。紫根（シコン）、植物由来フラーレン配合。水一滴も不使用。顔（目元にも）、手・脚、ボディ、リップ、ネイル等に使えてオールマイティ。

モリンガバーム

バーム（高濃度油脂クリーム）
モリンガオイル、シアバター、ホホバオイル配合のスキンケアバーム。ラベンダーとティーツリーの香りがほのかに。顔、ボディ、手、脚、髪、唇、ネイルに使えるオールマイティなバーム。子供から高齢者まで使える。

モリンガスキンオイル

スキンケア＆ヘアケアに使う美容オイル
オーガニックモリンガオイル。モリンガ種子を低温圧搾。料理にも使えるグレード。「顔、髪、ボディ、手、脚、ネイル」など全身に使えて便利。なじみ良く、べたつかず、サラッとして保湿十分。べたつくからオイルは苦手、という方にもおススメ。

モリンガオイル

モリンガ種子100％美容オイル
モリンガ種子をコールドプレスした美容オイル。サラッとしてべたつかず、肌へのなじみがとても良く、顔、ボディ、手、脚、化粧下地やハンド、リップにも使える。頭皮の乾燥予防、ヘアオイルにも。べたつかず、塗ったあとサラッとしながらも保湿十分。

モリンガフェイスオイル

モリンガ種子とハーブのミックスオイル
オーガニックや無農薬などの植物原料を使用した美容オイル。モリンガオイル、マカデミアナッツ油、ホホバ油、アルガンオイルなどの植物油脂や肌を健やかに保つカレンデュラエキスも配合。肌にうるおいを与えつややかな肌へ。

モリンガヘアケア

シルクモリンガヘアミスト
(無香料)

自家製シルクで輝く美素髪へ
天然シルク配合のシルクヘアミスト。本場・群馬県産の最上グレードの繭（まゆ）玉から特殊な還元性イオン水で自家抽出したシルクエキス配合。髪にうるおい、自然の輝き、なめらかさを与えます。普段コンディショナー等を使わないにもおススメ。

モリンガヘアウォッシュ

モリンガ石鹸シャンプー
無添加石鹸シャンプー（モリンガシャンプー）。石鹸シャンプーにありがちなキシミや絡まりが少ない、比較的なめらかな洗髪が可能。クリーミーで豊かな泡立ち、清涼感のある淡い香りで、髪・頭皮をスッキリ清潔に洗いあげる。

モリンガヘアコンディショナー

石鹸シャンプー専用リンス
モリンガ石鹸シャンプー専用リンス。洗髪後、アルカリに傾いてきしみがちな髪を中和し、本来の弱酸性の髪に戻す。清涼感のある淡い香り。なめらか、しなやかなまとまりの良い髪に仕上げる。

モリンガヘアオイル

天然由来100％無添加ヘアオイル
モリンガオイル・椿油・ホホバ油・ローズマリー・紫根エキス等を配合した、髪と頭皮を健康的な美しさに導く天然由来100％の無添加ヘアオイル。ジェンダーレスで男性にもおススメ。ドライヤーの熱や紫外線から髪を保護します。

モリンガ情報TOPページ

2025.03.13
09:27

唯一無二の植物モリンガ

モリンガは世界的稀有な植物

オーガニック発酵スーパーモリンガ

オーガニック発酵スーパーモリンガ

オーガニック発酵スーパーモリンガ

オーガニック発酵スーパーモリンガ

モリンガとは

モリンガ（Moringa oleifera）は、インド・スリランカ・フィリピン・インドネシア・アフリカ等の熱帯・亜熱帯地域に自生し、栄養価の高いスーパーフードとして世界的に知られる可食植物。

モリンガの葉にはアミノ酸・ミネラル・ビタミン・食物繊維・葉酸・GABAなどの栄養素、ポリフェノール・B-カロテン・葉緑素などのフィトケミカル※を高含有しています。

モリンガの葉はその素晴らしい栄養成分や生育の早さから、世界各国で食品・サプリメント・化粧品として広く利用されています。また種子も食品やシードオイルとして化粧品に活用されています。特にアフリカ、インド、フィリピン、スリランカなどの地域では、栄養不足の問題に対処するための貴重な資源として重要視されています。アフリカでは「緑のミルク」と呼ばれています。

モリンガは多くの医学者や専門家からも、「現在、地球上で発見されている可食植物の中で、モリンガに勝るものはない」との高い評価を受けています。モリンガは、健康と美容のスーパーサプリメントとして、私たちの日常に取り入れて欲しい稀有な存在なのです。

呼び名や発音は地域によって異なりますが、世界各国で様々な呼び名で親しまれ、頼りにされています。

● 生命の木（Tree for Life）
● 奇跡の木（Miracle Tree）
● 薬箱の木（Medicine Box Tree）
● 緑のミルク（アフリカ）
● マルンガイ（母親の親友／フィリピン）
● ムルンガ（スリランカ）

フィリピンではモリンガを「マルンガイ」と呼びます。モリンガの葉は豊富な栄養素を含んでおり、特に栄養不足の克服に貢献するため、母親や子供にとって特に大切な存在とされています。

2012年にはフィリピンの国菜として認定され、政府はモリンガの機能性を認識し、乳幼児と母親に「モリンガパン」の無償配布や高齢者にモリンガサプリメントの無償配布などを実施しています。これらの事例は日本でも参考にして欲しいですね。

かつて店長佐藤がフィリピンに行ったとき、モリンガでは通じず「マルンガイ（発音はマロンガイ）」でOKでした。

モリンガにはいくつかの種類がありますが有名なのは「モリンガオレイフェラ（Moringa oleifera）」。日本の学術名は「ワサビノキ」。生育がとても早いのも特徴で、2年目で10メートルにもなることもあります。

ここ10年店長宅の自家菜園（自然栽培）でモリンガを栽培しています。ちなみに2024年に栽培したモリンガは6月の種付けから11月までの半年間で約4メートルにもなりました。生の葉っぱはサラダや出汁（おいしい出汁が出る）に、落ちた葉や小枝は土に埋めて堆肥にしています。余すところなく活用できるモリンガに重宝しています。

モリンガの特筆すべき魅力は栄養価だけではありません。モリンガの葉にはＣＯ２を杉の木の50倍以上も吸収できる能力があり、地球温暖化防止にも対応できる可能性を秘めています。根には水の浄化作用があり、地域の水質改善にも希望の光が。熱帯・亜熱帯の国々では誰もが知る存在で、古くから生活の重要な役割を担ってきていますが、いずれ日本でもその底力は知れ渡ることでしょう。

＜フィトケミカル（phytochemical）とは＞
植物が自身を守るために作り出す天然の化学物質の総称。「phyto」はギリシャ語で「植物」を意味し、「chemical」は「化学物質」を意味します。フィトケミカルは栄養素ではありませんが、酸化ストレスから人間の体を守り、人間の健康維持や美容に役立つと考えられています。一般的に知られているものに、ポリフェノール類（カテキン、ケルセチン、アントシアニン）、カロテノイド類（β-カロテン、リコピン、ルテイン）、テルペノイド類（クルクミン：ウコン、ジンゲロール：ショウガ）、アルカロイド類（カフェイン：コーヒー・茶、カプサイシン：唐辛子）などがあります。

健康・美容・地球温暖化にも貢献する世界のモリンガ

● インドのアーユルヴェーダでは長い歴史を持ち、必要不可欠とされる植物。

● フィリピン共和国では2012年にモリンガが国菜（ナショナルベジタブル）として認定。

● モリンガはＣＯ２を杉の木の50倍以上も吸収。地球温暖化防止に大きく貢献できる有用樹木。

● 国連／世界保健機関（WHO：World Health Organization）では、極貧地域の人々の栄養補給、地球規模のテーマのＣＯ２削減の両面から「ミラクルツリー（奇跡の木）モリンガ」の植樹を推奨している。

スーパーフード「モリンガ」

モリンガの発祥地は北インド

モリンガの発祥地は北インドと言われ、アーユルヴェーダの伝統に深く根ざしています。「アーユルヴェーダ」とはサンスクリット語で「アーユル＝智恵、ヴェーダ＝生活」という意味で、「心身共に健康な生活を送るための智恵」を表す言葉。古代のインダス文明が栄えた紀元前2500年頃からモリンガの高い栄養価や特性が注目され、活用されてきたようです。

モリンガはワサビノキ科に属する落葉小高木で、主に熱帯・亜熱帯地域で葉と花が香味野菜として食されています。葉や花にはカラシ油配糖体（辛味の成分であるイソチオシアネート類に糖が結合したもの）が含まれており、少し辛味があります。

栄養価の高いモリンガは様々な用途で利用されています。葉はお茶やハーブ、サラダの食材として。インド、スリランカ、アフリカでは種を炒って食べたりカレーに使用します。

種を搾ったシードオイルはスキンケアやヘアケア製品に利用されています。果実（さや）はアスパラガスのような風味があり調理に使われます。花は花茶、根は漢方、種や根は浄化作用があるため、汚濁水の浄化にも使用されます。

何千年もの間、モリンガは多くの価値を提供しながらインドを中心に広まり、今では世界の多くの国々で活用されています。

モリンガの素晴らしい栄養素＆フィトケミカル

モリンガは、可食植物としては類を見ないほどの素晴らしい栄養素とフィトケミカルを含有しています。破格の栄養素は下記の野菜との成分比較表をご覧頂くと一目瞭然。記載成分はモリンガの分析成分の一部です。

「発酵モリンガ」とは有機栽培したモリンガを手間暇かけて乳酸菌発酵した「オーガニック発酵スーパーモリンガ」のこと。記載していない「アミノ酸」は別ページで紹介しています。

ミネラル、ビタミンだけではなく、フィトケミカル（ポリフェノール、カロテノイド、フラボノイド等）は、私たちの生活に欠かせない成分として注目されています。紫外線や酸化ストレスから守ってくれ、健康維持と美容に関わる重要な役割を果たします。紫蘇・にんじん・ほうれん草・かぼちゃ等に含まれるβ-カロテン、トマトのリコピンやブドウのポリフェノールなど、私たちがよく知る食材にもフィトケミカルは多く含まれています。

モリンガを乳酸菌発酵させたオーガニック発酵スーパーモリンガのβ-カロテンは、野菜の中でも含有量の多いニンジンの7倍、ほうれん草の12倍以上、厚労省の緑黄色野菜の区分値「600μg/100g」の約85倍含まれています。β-カロテンは健康・美容に不可欠な天然の化学物質。

食品に含まれるフィトケミカルの酸化ストレス保護の強度指数「ORAC値」が高いのもオーガニック発酵スーパーモリンガの特徴。野菜を圧倒する数値を叩き出しています。この数値は米国務省（USDA）、国立老化研究所で開発されたもので、数値が高いほど秀逸。

またオーガニック発酵スーパーモリンガは「DPPHラジカル消去活性」が「3900μmol1TE/100g（吸光光度法分析）」と高く、これも野菜を圧倒する数値。モリンガとは、私たちが「強く・美しく・健やかに」生きるために存在している、神様の特大プレゼントなのかもしれません。

オーガニック発酵スーパーモリンガのケタ違いの成分

★ 表を指でスライドさせてご覧ください。

モリンガと栄養素の多い野菜との成分比較（100g中）
食品成分	発酵モリンガ	沖縄産モリンガ	ケール（生葉〉	小松菜（生葉〉	しそ（生葉〉	にんじん（皮付き生根〉	ほうれんそう（生葉〉
たんぱく質（g）	33.3	35.9	2.1	1.5	3.9	0.7	2.2
食物繊維（g）	3.6	30.6	3.7	1.9	7.3	2.8	2.8
ナトリウム（mg）	12.8	39	9	15	1	28	28 16
カリウム（mg）	684	2400	420	500	500	300	690
カルシウム（mg）	1,580	450	220	170	230	28	49
マグネシウム（mg）	143	210	44	12	70	10	69
鉄（mg）	21.6	6.6	0.8	2.8	1.7	0.2	2
亜鉛（mg）	2.22	1.1	0.3	0.2	1.3	0.2	0.7
銅（mg）	0.79	0.6	0.05	0.06	0.2	0.05	0.11
マンガン（mg）	1.08	31	0.55	0.13	2.01	0.12	0.32
モリブデン（μg）	200	200	38	10	30	-	5
セレン（μg）	182	-	-	4	1	-	3
ケイ素（ppm）	874（194mg）	-	-	-	-	-	-
βカロテン（μg）	51,200	9670	2900	3100	11000	6900	4200
ビタミンＡ（μg）	4,270	806	240	260	880	720	350/td>
ビタミンE（mg）	156	64.3	2.4	0.9	3.9	0.4	2.1
ポリフェノール（mg）	1,920	2,200	-	-	-	-	-
葉酸(μg)	1,200	490	120	110	110	21	210

もっと詳しい成分を見る

モリンガの味と香りの特徴

モリンガの味と香りは独特で、一般的なハーブや野菜とは少し異なります。形態（生葉・粒・パウダー・茶）や加工方法、摂取方法、乳酸菌発酵の有無によっても風味が変わってきます。苦みや生臭さがとくに際立っているということもなく、一般的な野菜感覚でお召し上がり頂けます。

モリンガの形態別の味と香り

モリンガ生葉

味
にんじん葉のような強い香りはなく、ほうれん草やクレソンに似た青々しい味。かすかな甘みと、ほんのりスパイシーな後味。

香り
草のような青臭さがあり、ほんのりスパイシーな香り。

食べ方のポイント
サラダに加えると若干の苦みとピリッとした風味。炒め物などに入れて加熱する苦みが和らぎほうれん草に近く食べやすくなります。モリンガにはアミノ酸のグルタミン酸がホウレンソウの10倍含まれているので、うどん・そば・みそ汁等の出汁にするとうま味が出ます。

モリンガタブレット（粒：乾燥葉粉末を打錠）

味
一般的なモリンガは乾燥・滅菌方法により味が異なります。生葉よりも苦みがやや強く、抹茶やよもぎのような風味がします。乳酸菌発酵した「オーガニック発酵スーパーモリンガ」は一般的なモリンガと異なり、苦みはなく香ばしい味。

香り
一般的なモリンガは青臭さがあり、抹茶や緑茶のような香り。干し草のような感覚も。オーガニック発酵スーパーモリンガは青臭くなく香ばしい風味がします。

飲用のポイント
水、白湯でお飲み頂けます。豆乳・牛乳・スムージー等と一緒に飲むのもおススメ。

モリンガパウダー（乾燥葉の粉末）

味
一般的なモリンガは乾燥・滅菌方法により味が異なります。生葉よりも苦みがやや強く、抹茶やよもぎのような風味がします。乳酸菌発酵した「オーガニック発酵スーパーモリンガ」は一般的なモリンガとも異なり、生臭さや苦みはなく香ばしい味がします。

香り
一般的なモリンガは青臭さがあり、抹茶や緑茶のような香り。干し草のような感覚も。オーガニック発酵スーパーモリンガには生臭さはなく香ばしい風味がします。

飲用のポイント
豆乳・牛乳・スムージー・ヨーグルトに入れると飲みやすくなります。はちみつやバナナを組み合わせると美味しくお飲み頂けます。

モリンガ茶（乾燥葉のお茶）

味
生葉を天日や機械で乾燥しただけのもの、乾燥葉を焙煎したもので味は異なります。乾燥しただけの茶は苦みがあり舌にピリッとします。焙煎した茶は緑茶やウーロン茶感覚で、日本人の口にも合い、美味しくお飲み頂けます。

香り
緑茶、ウーロン茶に似た香り。

飲み方のポイント
モリンガ茶パックまたは乾燥葉を沸騰したお湯に入れ、5分ほど煮出してお飲みください。煮出して火を止めた後、数分間パックを入れたままでじっくり抽出させると栄養成分がしっかり浸出するのでおススメ。乾燥しただけのモリンガ茶はハチミツを加えると飲みやすくなります。

また、水出しするとよりまろやかな風味になります。1－1.5リットル程度の水を入れた容器に1パック入れ、1時間以上お待ち頂くと美味しくお飲み頂けます。

【まとめ】
初めてモリンガを飲む方の中には、葉っぱ臭が苦手と思われることもあるかもしれませんが、継続飲用で飲み慣れてクセを感じにくくなります。工夫次第で美味しく摂取できます。

おススメの組み合わせ
● モリンガ生葉：サラダ・スープに入れる。野菜と一緒に炒める等など。出汁にしても美味しい。
● モリンガタブレット（粒タイプ）：豆乳・牛乳・スムージーと一緒に飲む。栄養価がさらにプラス。
● モリンガパウダー：バナナ・はちみつ・ブルーベリー・豆乳。スムージーにすると葉っぱ臭さが和らぐ。
● モリンガ茶：レモン・ジンジャー・ミント等で、爽やかさを加えて飲みやすくする。

モリンガの食べ方飲み方摂取量

モリンガ飲用の注意点危険性デメリット

モリンガ（Moringa oleifera）は「奇跡の木」とも呼ばれ、豊富な栄養素と健康効果で注目されています。しかし摂取方法や体質によっては注意が必要になる場合があります。モリンガの摂取に関する注意点・危険性・デメリットを記述します。

【モリンガ摂取の主な注意点】

● 妊娠中の方は飲用をお控えください。

● 海外では授乳中でも積極摂取をしているようですが、日本では安全性の研究が十分ではないので授乳中は慎重に摂取してください。

● 薬剤をお飲みの方は飲み合わせが不適合となる場合があるので医師と相談しての飲用がおススメです。

● 過剰摂取すると胃腸に負担になる場合があります。適量を守って飲用してください。

● モリンガは栄養豊富ですが、適量を超えると健康リスクが高まる場合があります。たくさん飲んだからと言って効果が倍増するものではありません。適量を守って飲用してください。

【モリンガ摂取の重要ポイント】

● 最初は適量の半分以下から試してください（体質に合うか確認）

● タブレットやパウダーは1日5g以内に抑えて頂くのがおススメ。

● 薬を服用している場合は医師に相談してください。

● 妊娠中の飲用はお控えください。

● 授乳中は飲用量を減らすなど、慎重にお飲みください。

健康・美容にご家族で毎日モリンガ！

現代の食事環境は大きく変化しており、50年前と比べて野菜や穀物に含まれる栄養素は劇的に減少しています。同時に、ジャンクフード・高カロリー・添加物の多い食品や肉食が一般的になり、栄養素不足のリスクが高まっています。このような状況から、真の健康と美容を求める皆さまのためにモリンガがますます重要な存在となってくる可能性大です。

通常、サプリメントは日常の食事で不足しがちな栄養素を補う目的の食品として位置づけられています。しかし、モリンガは一般的なサプリメントとは異なります。サプリメントは多くの場合、複数の原料から成分抽出し、賦形剤・添加物を加えて加工した単一成分、または複数成分を寄せ集めたものですが、モリンガは「天然100％まるごと」。

「一物全体」という、マクロビオティックで良く使われる言葉があります。一つの食材をまるごと食べることの重要性を指します。これはバランスが取れている上に、全体を摂取することによって単体成分では得られないパワーが期待されます。モリンガはまさにこれ。

近代科学は特定の成分に焦点を当てる傾向がありますが、「全体は部分の総和ではない」と言われます。部分成分を単純に足し合わせても、まるごと全体のパフォーマンスを上回ることは難しい。したがって「まるごと全体」を摂取することが、特別な働きを引き出す鍵であると考えられます。

当店魂の商材屋では、単一成分のサプリメントはおススメしていません。しかしモリンガをベースサプリとして摂取し、お客様がサポートしたい成分をプラス摂取する飲用ならおススメです。私店長佐藤は2005年以来毎日3回モリンガを摂取し続けています。すべてがモリンガのおかげ、とは言いませんが、元気溌剌で過ごさせて頂いています。

ハイレベルの素晴らしい栄養素、未知の潜在能力プラスαへの期待、そして健康な毎日に感謝しています。だからこそ、皆さまにもモリンガを強くおススメしたいのです！

お客様レビュー★★★★★

野菜不足の子どもと自分用に購入しました。サプリメント、酵素ドリンク、豆乳、野菜ジュース、ヨーグルト等一切NGの娘が何故かこれは出せば飲んでくれるんですよね！！不思議！そして感謝です！（はなこ様）

モリンガおススメの人

● 家族みんなの健康を願うお母さん

● 人生100年時代を健康でイキイキと過ごしたい

● 栄養素やフィトケミカルを積極的に摂りたい

● 添加物のない天然100％まるごとのサプリが飲みたい

● 真の健康・美容はインナービューティーにあると思う

● 美容サプリとして飲んで内外ともに美しくありたい

● 複数飲んでいるサプリメントを１つにまとめたい

● 毎朝快チョー！でスッキリしたい

● スポーツやハードな仕事をしている

● 伸び盛りの子供や栄養素不安の高齢者

● 毎日の調子をアップさせたい

● 菓子類・ジャンクフード・肉や揚げ物を食べる機会が多い

● 不規則な生活習慣で健康状態が心配

● 出産後、自身の健康をサポートしたい

● 糖質制限やダイエット中の栄養摂取が気になる

● 健康と美容に気づかう子供から大人まで

[参考文献等]
・Moringa oleifera（いわゆるモリンガ、ワサビノキ※）について（厚生労働省）
・2. 2「食と健康」に係る先進事例調査結果海外事例（農林水産省）
・「モリンガ」の奇跡（コスモ21）医学博士上前琢磨著

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2025.03.18
14:32

モリンガ栄養成分たんぱく質 (アミノ酸)

INDEX

　たんぱく質（プロテイン）とは
　モリンガのたんぱく質
　モリンガのアミノ酸
　美しい肌・髪へのアミノ酸サポート
　たんぱく質を効果的に摂取する食べ方

たんぱく質（プロテイン）とは

たんぱく質は、筋肉・皮膚・臓器・髪の毛・爪・骨の構成要素で、組織・ホルモン・酵素・エネルギーなどの機能・調整の重要な役割を果たします。

私たちの身体の約20％はたんぱく質で、20種類のアミノ酸（必須アミノ酸・非必須アミノ酸）の組み合わせで構成されています。そのうちの9種類（必須アミノ酸）は体内で作り出すことができないため、食事から摂取しなければなりません。

たんぱく質は生命維持に不可欠であり、健康を支える基本要素。適切な摂取とバランスの取れた食生活が大切です。

モリンガのたんぱく質

モリンガにはアミノ酸・ミネラル・ビタミン・食物繊維・葉酸・GABAなどの栄養素やポリフェノール・β-カロテン等のフィトケミカル※も驚くほど豊富に含まれています。

その中でも、たんぱく質を構成するアミノ酸は野菜類と比較しても桁違い。とくに有機モリンガを発酵させたオーガニック発酵スーパーモリンガ(以下発酵モリンガ)のアミノ酸総量(100g中)は「発酵前26,310mg⇒発効後30,860mg」と約17％増加。必須アミノ酸総量は沖縄産モリンガの約1.8倍。

発酵モリンガのたんぱく質含有量は100g中33.3g。以下の表をご覧頂くと食品による違いがおわかり頂けます。

食品名	100g中のたんぱく質量
発酵モリンガ	33.3g
小松菜	1.5g
牛乳	3.3g
普通豆乳	3.3g
ヨーグルト(低脂肪無糖)	3.7g
あずき(全粒・ゆで)	8.9g
大豆(全粒・ゆで)	14.8g
鶏卵(卵黄・生)	16.5g
牛もも(赤身・生)	19.3g
豚もも(赤身・生)	22.1g

食品名	100g中のたんぱく質量
発酵モリンガ	33.3g
小松菜	1.5g
牛乳	3.3g
普通豆乳	3.3g
ヨーグルト(低脂肪無糖)	3.7g
あずき(全粒・ゆで)	8.9g
大豆(全粒・ゆで)14	14.8g
鶏卵(卵黄・生) 1	16.5g
豚もも(赤身・生)	22.1g
牛もも(赤身・生)	19.3g

【「日本食品標準成分表」による】

モリンガのアミノ酸

オーガニック発酵スーパーモリンガ求めるものはコラーゲンではなくアミノ酸！

卓越するアミノ酸含有量

アミノ酸はヒトのカラダを構成する大切な成分でもあり美容にも有益

オーガニック発酵スーパーモリンガアミノ酸はカラダに大切な命の源髪　皮膚　筋肉　血管　内臓　骨　エネルギー　維持・調節　保護

オーガニック発酵スーパーモリンガ必須アミノ酸量(100g中）

◎必須アミノ酸（9種類）

体内合成できないアミノ酸。食事やサプリメントから摂取する必要があります。
バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、ヒスチジ

◎非必須アミノ酸（11種類）

体内合成できるけれど、不足がちになるものもあるので補いたいアミノ酸。
アスパラギン、アスパラギン酸、アラニン、アルギニン、グルタミン、グルタミン酸、グリシン、シスチン、セリン、チロシン、プロリン

★ 表を指でスライドさせてご覧ください。

モリンガのアミノ酸比較表100g
食品成分	発酵後モリンガ	沖縄産モリンガ	ケール（生葉)	小松菜（生葉)	しそ（生葉)	ニガウリ（生果実）	にんじん（皮付き生根)	ほうれんそう（生葉)
イソロイシン (mg)	1,510	660	130	65	170	33	24	81
ロイシン（mg）	2,910	490	150	110	340	55	36	140
リジン（mg）	1,770	1200	130	93	220	60	35	110
メチオニン（mg）	630	690	21	19	68	11	9	35
シスチン（mg）	530	200	21	19	68	11	9	35
フェニルアラニン (mg)	1,930	1000	110	84	220	38	24	100
チロシン（mg）	1,250	390	74	52	140	37	16	77
スレオニン (mg)	1,480	970	94	71	180	36	27	86
トリプトファン (mg)	720	200	25	33	83	14	9	41
バリン（mg）	1,820	1000	110	93	220	44	33	110
ヒスチジン（mg）	830	430	44	37	91	26	13	50
アルギニン（mg）	1,960	2000	120	100	210	83	33	130
アラニン（mg）	1,980	2900	110	87	230	37	54	97
アスパラギン酸 (mg)	3,060	2200	190	180	410	74	88	210
グルタミン酸 (mg)	3,690	3600	240	240	420	100	120	320
グリシン（mg）	1,750	5000	100	77	210	33	24	92
プロリン（mg）	1,570	2700	120	71	180	34	23	82
セリン（mg）	1,470	1,100	88	70	160	39	30	88
アミノ酸総量	30,860	27,540	1900	1500	3600	760	610	1900
必須アミノ酸総量	13,600	7,450	814	605	1592	317	210	753
BCAA総量	6,240	2,960	390	268	730	132	93	331
【成分分析について】 ● BCAAとは「バリン・ロイシン・イソロイシン」のこと。 ● 発酵前・後モリンガ：日本食品分析センターの分析結果による。 ● 沖縄産モリンガ：日本食品機能分析研究所 ● ケール・小松菜・しそ・ニガウリ・にんじん・ほうれんそう：日本食品標準成分表（七訂）。

美しい肌・髪へのアミノ酸サポート

ヒトの体の約60％（子供は70％）が水分で、約20％がタンパク質（アミノ酸）で構成されています。体重が50kgの成人の場合、その体の約10kgがアミノ酸。

私たちの身体を作っているのはたんぱく質（20種類のアミノ酸の組み合わせ）で作られています。20種類のアミノ酸（必須アミノ酸・非必須アミノ酸）同士がペプチド結合でつながってたんぱく質となり、髪のケラチン、肌のコラーゲン、爪・筋肉、臓器などを造っています。アミノ酸は私たちの生命活動に極めて大きな役割を担っています。

アミノ酸が不足すると肌や髪のトラブルを発生しやすくなります。「モリンガを飲み始めて美容トラブルが軽減した」というお声は多くの方から頂戴しています。

肌はとてもデリケートであり、「肌年齢」という言葉があるように、実際の年齢とは異なる見た目を示すことがあります。アミノ酸はカラダの健康だけでなく、肌や髪の健康にも大いに関与しています。健康的で美しい肌と髪を維持するために「美容サプリメント」としてのモリンガ飲用はとてもおススメです。

髪もアミノ酸

オーガニック発酵スーパーモリンガ髪はケラチンと呼ばれるたんぱく質からできています。

髪はケラチンと呼ばれるタンパク質からできています。髪の毛の構成成分の約90％がケラチンで数％がミネラル。ケラチンは、シスチン、グルタミン酸という必須アミノ酸ほか様々なアミノ酸が繋がって造られています。

シスチンは硫黄成分を含むアミノ酸で、必須アミノ酸の中のメチオニンから合成されるといわれます。必須アミノ酸なので体内では合成できません。そのため食事（口に入れるもの）からバランスよく摂取する必要があります。メチオニンを多く含む食べ物は大豆（豆乳）、鶏のムネ肉、レバー（牛・豚）、マグロなど。そして、「オーガニック発酵スーパーモリンガ」。

モリンガは、シスチン・グルタミン酸（天然のうま味成分）・メチオニンほか豊富なアミノ酸を含有しています。毎日の食生活でたんぱく質（アミノ酸）摂取を気遣いながら、モリンガでアミノ酸ほか、含有する様々な栄養素をプラスして頂くことが、美しい髪づくりにお役立て頂けると確信します。

オーガニック発酵スーパーモリンガ

肌もアミノ酸

肌にもアミノ酸は必要不可欠。肌の角質層は、表皮の上部に0.02mmの薄い膜として存在し、主に角層細胞と細胞間脂質から構成されています。角質細胞はケラチンと呼ばれるたんぱく質から形成されており、肌の潤いに大切な役割を担う「天然保湿因子（NMF：Natural Moisturizing Factor）」も含まれています。

肌の構造

NMFは肌の潤いを維持するために必要で、「水分保持のタンク」としての役割を担っています。NMFの構成成分の約60％はアミノ酸とミネラル。アミノ酸は肌の保湿に不可欠なのですが、加齢とともにNMFは減少するため、アミノ酸の補給が必要となってきます。

美容においてアミノ酸はとても重要で、肌にハリをもたらすコラーゲンもアミノ酸から構成されています。大手化粧品メーカーもアミノ酸を配合した高級化粧品を開発していますが、その重要性を認識しているからこそ。

アミノ酸は、肌の「保湿力、バリア、ハリ・弾力、ターンオーバー、UVダメージ、トラブル、エイジングなど」に関与します。

モリンガ含有成分の約30％がアミノ酸。飲用することで美容サポートにも的確。化粧品でのスキンケアも大切ですが、モリンガのような栄養価の高いサプリメントによるインナーサポートも、美容の根本を担う役割を担えるものと考えます。

食事でたんぱく質を摂っても、アミノ酸に分解されて吸収されるまでに3時間以上かかると言われます。発酵モリンガのように、すでにたんぱく質が分解されてアミノ酸になっているサプリメントサポートは効率的でとてもおススメ。分解するための消化酵素の無駄遣いをすることなくスムーズに吸収されて健康・美容に寄与します。

たんぱく質を効果的に摂取する食べ方

肌の構造

たんぱく質は体の様々な組織を造る重要な栄養素ですが、効率よく摂取し、活用するためにはいくつかのポイントがあります。

動物性と植物性をバランスよく摂取する

たんぱく質は、動物性と植物性の2種類に分類されます。動物性たんぱく質は吸収率が高いが脂質も多いため、「鶏むね肉＋玄米、魚＋納豆、チーズ＋ナッツ」等のように植物性と組み合わせると良いです。

動物性たんぱく質（必須アミノ酸がバランスよく含まれる）
肉類（鶏むね肉、牛赤身肉、豚ヒレ肉）
魚介類（サーモン、マグロ、イワシ、カツオ）
卵（アミノ酸スコア100の優秀な食品）
乳製品（ヨーグルト、チーズ、牛乳）

植物性たんぱく質（食物繊維が豊富で消化が穏やか）
大豆製品（納豆、豆腐、味噌、おから）
穀類・ナッツ類（玄米、オートミール、アーモンド）
野菜・果物（ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス、枝豆、アボカド、バナナ）

たんぱく質を効率よく摂取する方法

活動レベルや目的により若干異なりますが、一般的な１日に必要なたんぱく質摂取推奨量は「成人（18歳以上）：体重1kgあたり 0.8g」といわれます。「体重50kg → 40g、体重60kg → 48g、体重70kg → 56g」。

1食あたり20ー30gを目安に摂取
1度に大量に摂取しても消化・吸収の限界があるため、1食あたり20～30gを目安に、1日２－３回に分けると効果的。

たんぱく質の「アミノ酸スコア」を考慮する
アミノ酸スコアとは、体内で合成できない必須アミノ酸のバランスを示す指標。スコアが100に近いほど質の高いたんぱく質。植物性たんぱく質はアミノ酸スコアが低くなることが多いですが、大豆は特に優れた植物性たんぱく質です。

＜アミノ酸スコア100の食品例＞
・卵：鶏卵
・植物性：大豆製品（加工品含む）、納豆、豆腐、味噌、おから、きな粉、大豆プロテイン
・肉類：鶏肉（むね肉・ささみ）、牛肉、豚肉
・魚介類：鮭、マグロ、カツオ、イワシ

まとめ

たんぱく質は量だけでなく質やタイミング、組み合わせが重要。以下おススメのポイントです。

◎ 1回20～30gを目安に２－３回に分けて摂る
◎ 動物性＋植物性をバランスよく摂る
◎ ビタミンB6・食物繊維と組み合わせる
ビタミンB6はたんぱく質の代謝を促進。ビタミンB6を多く含む食品：バナナ、にんにく、マグロ、サケ、さつまいも。

毎日の食生活において、意識しながらたんぱく質摂取を心がけて頂くことをおススメします。食後に食餅繊維も豊富なモリンガ飲用は超おススメ！

[参考文献等]
・1―2 たんぱく質（厚生労働省）
・日本食品標準成分表（七訂）

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2025.03.18
14:26

モリンガ栄養成分ミネラル

ミネラルはカラダに必要不可欠な構成成分

モリンガは生命維持に必要な数多くのミネラルを含有しています。

地球上には100を超えるミネラルが存在し、ヒトのカラダには60－70程度のミネラルがあると言われます。

モリンガの成分分析ではナトリウム、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウム、銅、亜鉛、マンガン、モリブデン等だけ表記していますがこれは予算の都合での分析項目。これだけの含有数ということではありません。さらに分析すると、あと20種類以上のミネラルが含まれているものと推測されます。

ミネラルという言葉は良く見聞きしますが、意外と知らないミネラルのこと。以下をご覧ください。

● ミネラルは、カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅など約110種類の元素の総称。

● ヒトのカラダは炭素・窒素・水素・酸素の4元素（有機元素）とミネラルから構成。

● ミネラルは生命維持に不可欠な元素。それぞれが重要な役目を担っている。

● 体を造るのは食べ物（口に入れるもの）からだけ。ミネラルも食べ物（サプリメント含む）から取り入れられる。

● 酵素やビタミンはミネラルがないと働かないといわれる。

● 野菜・穀物等のミネラルは大幅に減少中。小麦・砂糖等のミネラルや繊維質等の栄養素は精製過程で除去され、塩もミネラルが除去されて99.9％が塩化Na（市販の「食塩」）となる。

● ミネラルはそれぞれが相互補完し、その時必要ない成分は排除（排出）される。

モリンガと野菜のミネラル比較（100g中）
ミネラル	発酵モリンガ	沖縄産モリンガ	ケール	小松菜	にんじん	ほうれん草
ナトリウム (mg)	12.8	39	2.1mg	15	28	16
カルシウム (mg)	1,580	450	220	170	28	49
リン (mg)	212	1,500	45	5	26	47
鉄 (mg)	21.6	6.5	0.8	2.8	0.2	2
カリウム (mg)	684	2,400	420	500	300	690
マグネシウム (mg)	143	210	44	12	10	69
亜鉛 (mg)	2.22	1.1	0.3	0.06	0.2	0.7
銅 (mg)	0.79	0.6	0.05	0.2	0.05	0.11
マンガン (mg)	1.08	31	0.55	0.13	0.12	0.32
モリブデン（mg)	200	0.2	38	-	-	-
● モリンガ：一般社団法人日本食品分析センター（分析結果） ● ケール、小松菜、にんじん、ほうれん草：日本食品標準成分表（七訂）。

ミネラルの役目

● 歯や骨格の形成

● カラダの発育、新陳代謝をつかさどるホルモンとしての働き

● 人体のすべての代謝機能や化学合成に関与する酵素としての働き

ミネラルというのは、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅など約110種類の金属元素の総称。地球上には約110を超える元素があり、その内で約70種類がヒトの体内で働いているといわれます。さらにその中で生命維持に欠かせないといわれるものは以下16種類の「必須ミネラル」。

【カルシウム(Ca)、リン(P)、カリウム(K)、硫黄(S)、塩素(Cl)、ナトリウム(Na)、マグネシウム(Mg)、鉄(Fe)、亜鉛(Zn)、銅(Cu)、マンガン(Mn)、クロム(Cr)、ヨウ素(I)、セレン(Se)、モリブデン(Mo)、コバルト(Co)】

ミネラルは体内合成できません。だから食べ物やサプリメントで摂取するしかありません。酵素が働くのもミネラルのおかげといわれます。カラダの約96％は炭素・窒素・水素・酸素の4元素（有機元素）から構成されています。それ以外がミネラル。

上記４つのの有機元素と、「ナトリウム、カルシウム、リン、硫黄、カリウム、塩素、マグネシウム」を合わせた11種類でカラダの構成元素の99％を占めています。

この中で金属元素は、「ナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシウム」の4種類。ナトリウム、カルシウム、リン、硫黄、カリウム、塩素、マグネシウムは人間の体内存在量の多い主要ミネラル。残りの１％は、体内存在量の多い順に、鉄、フッ素、ケイ素、亜鉛、鉛、バナジウム、ヒ素、マンガン、ヨウ素、セレン、ニッケル、モリブデン、スズ、クロム、コバルトなどで、これらを「微量ミネラル」と呼びます。微量ミネラルも体にとって非常に大切なものです。

ミネラルは無機物なのでカロリーはありませんが、私たちのカラダを構成する細胞も多種類のミネラルで構成され、タンパク質やビタミンと反応（酵素として）してカラダの発育、代謝、生理作用のコントロールなど、人体を健全に発育させ、生命を維持しているのです。

ミネラルは代謝活動の中心を担う大切なもので、１つが欠けても生命維持不可。野菜・穀類を毎日しっかり食べることがミネラル摂取の大前提になりますが、昨今の食生活事情や作物のミネラル減少などから、健康を気遣う皆さまにはモリンガのような様々なミネラル他、多種類の栄養素を含有する「一物全体」の天然サプリメントでサポートして頂くのはおススメです。

【追伸】ミネラルを摂取するのであれば単体ミネラルではなく数多くのミネラルを摂取しましょう。

骨の健康にはカルシウム。しかしカルシウムがしっかり働くためにはビタミンDが必要です。ビタミンDが働くためには、カルシウムだけでなく、マグネシウム、ナトリウム、銅、セレンが必要です。ミネラルは身体のなかで、他の栄養素と親密につながってお互いに助けあっているのです。

バランスの良い食生活

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2025.03.28
08:51

ケタ違い！モリンガと野菜の栄養成分比較表

モリンガサプリ人気ランキング

モリンガと野菜の栄養素比較

オーガニック発酵スーパーモリンガ、沖縄産モリンガ、栄養価が高い野菜との栄養素比較です。オーガニック発酵スーパーモリンガとは、有機モリンガ葉を乳酸菌発酵させた天然100％モリンガタブレット。乳酸菌を添加したモリンガサプリとは異なります。

オーガニック発酵スーパーモリンガはアミノ酸をメインに発酵前・発酵後の成分分析をしました。分析していない項目には「未」を入れていますが含有量は「0」ではありません。ご覧頂くと発酵モリンガの含有量が圧倒的であることがわかります。

当店が取り扱う沖縄産モリンガともカルシウムで3.5倍、鉄3.3倍、ビタミンA5.3倍、ビタミンE2.4倍、βカロテン5.3倍、必須アミノ酸1.8倍、BCAA（アミノ酸のバリン・ロイシン・イソロイシン）2.1倍などの差があります。

また必須アミノ酸とBCAAにご注目ください。乳酸菌発酵により沖必須アミノ酸は24％アップ、BCAAは29％アップ。これが発酵パワーです。

オーガニック発酵スーパーモリンガは、健康サプリとしてはもちろん、「美容サプリメント』としても超おススメ。その理由は、エイジング美容にも大切なビタミンA・E等やフィトケミカルのβ-カロテンの含有量が豊富だからです。

ビタミンAは青汁で有名なケールの約18倍、ビタミンEは小松菜の約173倍、β-カロテンは緑黄色野菜の中で含有量が多いニンジンの約7.5倍。ORAC値（酸化ストレスから守る指数）は一般的な野菜・果物の約10－100倍。DPPHラジカル消去活性も「3900μmol1TE/100g」と高く圧倒的。

オーガニック発酵スーパーモリンガは子供から高齢者までお飲み頂ける健康・美容の発酵サプリメント（食品）です。ご家族皆さまでどうぞ。

◎発酵モリンガ1日分の野菜栄養素カバー率もご参照ください。

★ 表を指でスライドさせてご覧ください。

モリンガと野菜の栄養素比較（100g中）
食品成分	発酵前モリンガ	沖縄産モリンガ	あしたば（生茎葉）	ケール（生葉）	小松菜（生葉）	しそ（生葉）	ニガウリ（生果実）	にんじん（皮付き生根）	ほうれんそう（生葉）
	発酵後モリンガ
エネルギ－ (kcal)	未分析以下「未」	378	33	28	14	37	17	39	20
	327
たんぱく質（g）	未	35.9	3.3	2.1	1.5	3.9	1	0.7	2.2
	33.3
脂質（g）	未	0.1	0.4	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2	0.4
	10.5
炭水化物（g）	未	-	6.7	5.6	2.4	7.5	3.9	9.3	3.1
	41.6
食物繊維（g）	未	30.6	5.6	3.7	1.9	7.3	2.6	2.8	2.8
	33.6
ナトリウム（mg）	未	39	60	9	15	1	1	28	16
	12.8
カリウム（mg）	未	2400	540	420	500	500	260	300	690
	684
カルシウム（mg）	未	450	65	220	170	230	14	28	49
	1,580
マグネシウム（mg）	未	210	26	44	12	70	14	10	69
	143
リン（mg）	未	1500	65	45	45	70	31	26	47
	212
鉄（mg）	未	6.6	1	0.8	2.8	1.7	0.4	0.2	2
	21.6
亜鉛（mg）	未	1.1	0.6	0.3	0.2	1.3	0.2	0.2	0.7
	2.22
銅（mg）	未	0.6	0.16	0.05	0.06	0.2	0.05	0.05	0.11
	0.79
マンガン（mg）	未	31	1.05	0.55	0.13	2.01	0.1	0.12	0.32
	1.08
セレン（μg）	未	-	-	4	1	1	0	-	3
	182
モリブデン（μg）	未	200	-	38	10	30	7	-	5
	200
ケイ素（ppm）	未	-	-	-	-	-	-	-	-
	874（194mg）
βカロテン（μg）	未	9670	5300	2900	3100	11000	160	6900	4200
	51,200
ビタミンＡ（μg）	未	806	440	240	260	880	17	720	350
	4,270
ビタミンB1(mg)	未	0.26	0.1	0.06	0.09	0.13	0.05	0.07	0.11
ビタミンB2(mg)	未	1.28	0.24	0.15	0.13	0.34	0.07	0.06	0.2
ナイアシン(mg)	未	6.2	1.4	0.9	1	1.0	0.5	0.8	0.6
ビタミンB6(mg)	未	1.1	0.16	0.16	0.12	0.19	0.06	0.1	0.14
ビタミンE（mg）	未	64.3	2.6	2.4	0.9	3.9	0.8	0.4	2.1
	156
ビタミンD(μg)	未	1.7	0	-	-	0	0	0	-
ビタミンC（mg）	未	39	41	81	39	26	76	6	35
	2
ビタミンK(μg)	未	2,000	500	210	210	690	41	17	270
葉酸(μg)	未	490	100	120	110	110	72	21	210
	1,200
α-リノレン酸 (オメガ3)(mg)	1640	-	-	-	-	-	-	-	-
	未
γ-アミノ酪酸 (GABA)(mg)	未	164	-	-	-	-	-	-	-
	105
ポリフェノール (mg)	未	2,200	-	-	-	-	-	-	-
	1920
▼アミノ酸
イソロイシン (mg)	1,160	660	-	130	65	170	33	24	81
	1,510
ロイシン（mg）	2,250	490	-	150	110	340	55	36	140
	2,910
リジン（mg）	1,510	1200	-	130	93	220	60	35	110
	1,770
メチオニン（mg）	450	690	-	21	19	68	11	9	35
	630
シスチン（mg）	520	200	-	21	19	68	11	9	35
	530
フェニルアラニン (mg)	1,670	1000	-	110	84	220	38	24	100
	1,930
チロシン（mg）	1,010	390	-	74	52	140	37	16	77
	1,250
スレオニン (mg)	1,270	970	-	94	71	180	36	27	86
	1,480
トリプトファン (mg)	570	200	-	25	33	83	14	9	41
	720
バリン（mg）	1,440	1000	-	110	93	220	44	33	110
	1,820
ヒスチジン（mg）	690	430	-	44	37	91	26	13	50
	830
アルギニン（mg）	1,660	2000	-	120	100	210	83	33	130
	1,960
アラニン（mg）	1,850	2900	-	110	87	230	37	54	97
	1,980
アスパラギン酸 (mg)	2,810	2200	-	190	180	410	74	88	210
	3,060
グルタミン酸 (mg)	3,390	3600	-	240	240	420	100	120	320
	3,690
グリシン（mg）	1,380	5000	-	100	77	210	33	24	92
	1,750
プロリン（mg）	1,320	2700	-	120	71	180	34	23	82
	1,570
セリン（mg）	1,360	1,100	-	88	70	160	39	30	88
	1,470
アミノ酸総量	26,310	27,540	-	1900	1500	3600	760	610	1900
	30,860
必須アミノ酸総量	11,010	7,450	-	814	605	1592	317	210	753
	13,600
BCAA総量	4,850	2,960	-	390	268	730	132	93	331
	6,240
【成分分析について】 ● BCAAとは「バリン・ロイシン・イソロイシン」のこと。 ● 発酵前・後モリンガ：一般社団法人日本食品分析センター＜分析試験成績書＞ ● 沖縄産モリンガ：（株）日本食品機能分析研究所 ● あしたば、ケール、小松菜、しそ、ニガウリ、にんじん、ほうれん草：日本食品標準成分表（七訂）。「－」はデータなし。

オーガニック発酵モリンガについて

オーガニック発酵モリンガは、スリランカ産の有機モリンガを乳酸菌発酵させたモリンガ100％サプリメント。2005年よりモリンガに携わる国内先駆者「魂の商材屋」のオリジナルモリンガ。乳酸菌を加えたものではありません。

タブレット（粒）タイプのオーガニック発酵スーパーモリンガ、粉末タイプのオーガニック発酵モリンガパウダーを販売中。「オーガニック」「乳酸菌発酵」「モリンガ100％」「完全無添加」は国内初（※自社調べ）。

モリンガを乳酸菌発酵すると、味噌、ヨーグルトなどの発酵食品と同じように、付加価値がプラスされた普通のモリンガとは異なる、健康・美容成分がアップしたスーパーモリンガに進化します。

発酵とは

発酵モリンガの注目ポイントは以下。どれも健康と美容に大きく関わる重要なもの。

発酵モリンガの注目ポイント

● 卓越するアミノ酸含有量
モリンガ含有成分の31％がアミノ酸。発酵により必須アミノ酸は24％、BCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）は29％アップ。

● フィトケミカルを高含有
フィトケミカル（phytochemical）とは植物が自身を守るために作り出す天然の化学物質の総称。美容に欠かせないβ-カロテンは、青汁で知られるケールの18倍。ポリフェノールも高含有。

● ORAC値
健康や美容の敵といわれるactive oxygenの吸収能力が一般的な野菜の10－100倍。

オーガニック発酵スーパーモリンガ

■健康と美容に欠かせないフィトケミカルβ-カロテン

厚生労働省の分類では、「野菜（生葉）100ｇ中にβ‐カロテンを600μg以上含有するものを緑黄色野菜」とし、その他の野菜と区別しています。緑黄色野菜に多く含有するβ‐カロテンは私たちのカラダにとても重要なフィトケミカル。オーガニック発酵モリンガは、緑黄色野菜の基準の約85倍ものβ‐カロテン含有します。

オーガニック発酵スーパーモリンガ β-カロテン量(100g中）

■ORAC値（活性酸素吸収能力）

活性酸素は適切なバランスが保たれている限り、生体内で一定の役割を果たす重要な物質ですが、心身の過度なストレスで健康と美容に悪影響を及ぼす可能性があります。健康的な生活習慣、ファイトケミカルやORAC価の高い食品やサプリメントの摂取がおススメ。まさにオーガニック発酵モリンガそのものです。

オーガニック発酵スーパーモリンガ ORAC値

お客様レビュー★★★★★

● 健康維持のためここのモリンガを飲み始めて数年になります。発酵スーパーモリンガが出たと知りこちらに切り替えました。はじめは粉でしたが、味がきついのと飲みづらい、面倒なので、思い切って粒にしました。粒なら量の調整も管理もかんたんで、体調が悪い時にも楽に飲めて栄養補給ができるので、とても便利です。毎日の栄養補給に、特に体調が悪い時には助けられています。家族にも勧めたいです。（三毛猫あんこ様））

● 親子で飲み続けてもう５年以上経ちます。やはり粉より飲みやすい！なくてはならないサプリです。（しゃん様）

オーガニック発酵モリンガは子供から高齢者までお飲み頂けます。

「毎日の健康」「子供から高齢者のバランス栄養サポート」「スポーツする方（競技アスリート含）のミネラル・ビタミン・アミノ酸補給」「糖質制限中、ダイエット中の栄養サポート」「ファスティング」などにおススメ。

さらに、発酵モリンガは健康だけではなく美容にも強くおススメできます。「アミノ酸」「ビタミンA・E」等の美容成分、「ポリフェノール」「β-カロテン」等のフィトケミカルは若々しさを保つための大切な成分でもあります。

だから『美容のサプリメント』でもあるのです。これからの美容は化粧品依存ではなく、本物サプリとの共存が普通になることでしょう。

単体サプリメントをいくつも飲んでいる方、発酵食品、オーガニックフード、バランス栄養食品、介護食をお召し上がりになられている方にもおススメ。突き抜けるオーガニック発酵モリンガパワーを全身で感じてください。

もともと優れた成分を含有するモリンガを発酵させたオーガニック発酵モリンガを、人生100年時代のサポート役として、ご家族皆さまの健康と美容のために取り入れて頂くことをおススメいたします。

モリンガ情報TOPページ

2025.03.14
14:45

オーガニック発酵モリンガの栄養成分表

乳酸発酵前のモリンガ成分分析

乳酸発酵後のモリンガの葉「分析試験成績書」

乳酸発酵後のモリンガ成分分析

乳酸発酵後のモリンガの葉「分析試験成績書」

モリンガ情報TOPページ

2024.10.09
16:25

モリンガQ＆A モリンガの質問と回答

2025.02.14
14:53

モリンガの効果的な飲み方摂取量飲むタイミング

モリンガのタブレット・パウダー・茶の効果的な飲み方、一日の摂取量、飲むタイミングを記載しています。モリンガタブレットとモリンガパウダーの摂取量は１日２－３gを目安に３回程度に分けて。飲むタイミングは食べ物と一緒に栄養素が吸収される食後がおススメです。ノンカフェインなので就寝前もおススメ。少量でも毎日モリンガを続けることが真の健康と美容の近道と考えます。

店長のおススメ飲用タイミング・注意事項

医薬品ではないので、以下はあくまでも目安としてお考えください。

モリンガを飲むタイミングは栄養成分が食べ物と一緒に吸収される食後が一番のおススメ。体がアミノ酸・ミネラル・ビタミンを欲するスポーツ後にもおススメ。またモリンガはノンカフェインなので就寝前もおススメです。

たくさん摂取したからといって効果が倍増するわけではございません。毎日、少量でも続けて頂くことが真の健康と美容への近道です。

朝食を食べないときの栄養サポートに

お食事直後にお飲みください。粉末タイプをサラダにかけるのも、食べ物と一緒に吸収されますのでおススメ。食後にモリンガ茶を飲むのもいいですね。お薬を飲まれる方は薬を飲まれた30分ほど間隔をあけてお飲み頂くことをおススメします。

一般の方、お子様・高齢者の栄養サポートとして

お食事の直後にモリンガ粒をお飲みください。モリンガパウダーをサラダにかけて食べるのもいいですね。食べ物と一緒に吸収されますのでおススメです。

スポーツのあとに

スポーツで汗をかき、スタミナを消耗した体は、ミネラル、ビタミン、アミノ酸を欲しています。タブレット（粒）タイプをミネラルウォーターやスポーツドリンクと一緒に飲むのはおススメ。モリンガのハイバランス栄養素はアスリートにも必要不可欠です。

ウエイトトレーニングのあとに

ウエイトトレーニングをしている方は、トレーニング後必ずと言ってよいほどプロテインを飲むと思います。そのプロテインに粉末タイプをティースプーン１杯混ぜてシェイクして飲むのはおススメ。タブレット（粒）タイプを4粒ほどお飲み頂いても結構です。

モリンガに豊富に含まれるアミノ酸の必須アミノ酸BCAA（バリン、ロイシン、イソロイシン）がお役に立ちます。プロテインにモリンガプラスは超おススメです。

モリンガの味や香り

モリンガの味や香りは、タブレット、パウダー、茶のタイプにより加工方法が若干異なるのでどれも同じではありませんが、青汁や粉末茶に近いような味・香りがります。くせがなくお飲み頂けます。

タブレットタイプでもオーガニック発酵スーパーモリンガと普通のモリンガ粒で異なります。発酵モリンガは乳酸菌発酵により芳ばしい味がします。モリンガ茶は日本人の口に合うように焙煎しているのでとても飲みやすいです。市販品にはただ乾燥しただけのモリンガ茶があり、舌がピリピリすることもあるようですが、当店のモリンガ茶はそのようなことはございません。

パウダータイプは、スムージーに入れる、サラダにかける、ヨーグルトにトッピングするなど、様々な飲用方法がありますので、どれも美味しくお召し上がり頂けると思います。

モリンガ飲用の注意事項・危険性・デメリットなど

下記にタブレット、パウダー、茶の目安摂取量を記載していますが、はじめてモリンガを飲まれる方はおなかがグルグル鳴る場合があります。モリンガが頑張ってくれていることによるものですが、心配な方は目安の半分の量から開始してみてください。

当店はモリンガの販売を始めて約18年（2023年現在）経ちますが、今までモリンガを飲んだ方で危険性を感じる事例報告は皆無です。ただ今後全くないとも言えませんので、皆さまの気分・体調と相談しながらお飲みください。異常を感じたら医師への相談をおススメいたします。

ちなみに、私店長佐藤はもう20年ほど（2023年現在）モリンガを飲み続けていますが良いことは幾度となく感じましたが、デメリットを感じたことは一度もありません。

飲用当初は慣れないものを飲んだ違和感を感じる場合があるかもしれません。飲み続けるとカラダがモリンガに慣れてきて、良い感触をつかんで頂けるときがくるでしょう。そうなると、モリンガが「お守り」的存在に見えてくるかもしれません（店長佐藤談）。

オーガニック発酵スーパーモリンガの飲み方

飲む時間帯は不問。空腹時、食後、就寝前など、ご都合の良いタイミングでお飲みください。

大人は1日8粒を推奨（4粒を1日２回に分けてお飲みください）。赤ちゃん－乳幼児は大人の１/3-1/4、小学生は大人の1/2を目安に飲ませてあげてください。

＜1日の摂取目安＞
乳幼児	2粒（1粒2回）
小学生程度	4粒（2粒2回）
大人	8-12粒（4粒2-3回）

上記はあくまでも目安。食生活の状況に応じて飲む量を調整して頂いて結構です。

オーガニック発酵モリンガパウダーの飲み方

お一人様「1回約1g」を1日2－3回、「白湯、牛乳、豆乳などの飲料に溶かして飲む」「野菜ジュース、スムージーに混ぜる」「お料理やサラダにかける」「ドレッシングに混ぜる」「天ぷらやお菓子づくりの粉に混ぜる」「ヨーグルトにトッピングする」等、色々なやり方でお召し上がりください。

飲用の時間帯は不問。空腹時、食後、就寝前等、ご都合の良いタイミングでお飲みください。赤ちゃんには大人の１/4程度、小学生は大人の1/2を目安に飲ませてあげてください。

＜1日の摂取目安＞
乳幼児	0.5g
小学生程度	1g程度
大人	2-3g
ペット	ペットにもよりますが、およそ赤ちゃん同様の量で良いかと思われます。

【補足事項】妊活中はおススメですが、妊娠の可能性のある方、妊娠中の方は飲用をお控えください。出産後は母体の健康のためにおススメします。

ティースプーンすり切り1杯が約2g程度。すり切り半分をお一人様1回分の目安にしてください。慣れてくれば目分量で結構です。

オーガニック発酵モリンガパウダー60g

● 水、白湯、豆乳、牛乳等、お好みの飲料に溶かして飲む

目安分量を1日2-3回、お好みの飲料に入れてお飲みください。「発酵モリンガ青汁」の出来上がり。

※植物の葉（一部茎含む）の微粉末で、顆粒とは異なるので完全には溶けきれずダマになる可能性があります。

● 野菜ジュース、スムージーに混ぜて飲む

野菜ジュースやスムージーを飲む習慣のある方はぜひ加えてお飲みください。発酵モリンガの栄養素が加わって栄養満点のジュースの出来上がり。朝の一杯は1日の活力源。もっとイキイキ、もっと美しく！を目指して。

● 料理、サラダ、ドレッシング、ヨーグルトに入れる

粒タイプが飲めない小さな子供のために、料理の「隠し栄養素」として入れてあげるのはおススメ。サラダ、パスタ、炒め物、煮物等にふりかけてお召し上がりください。ご家族皆さまで摂取できるので超おススメ。ドレッシングに混ぜる、ヨーグルト等のトッピングにもおススメ。

● 水やスポーツ飲料に混ぜてマイボトルで持ち運ぶ

スポーツ、体を酷使するお仕事の方、オフィスワーカーさんもマイボトルに溶かして持ち運ぶのもおススメ。

目安として、300－500ml容器に1－2gを入れて良く振ってください。時間が経つと粉末が沈殿するので飲む前にも良く振ってください。スポーツドリンクに混ぜるのもおススメ。溶かしたドリンクはその日のうちに飲み切ってください。

● 赤ちゃんのミルクに混ぜて

モリンガはアフリカでは「緑のミルク」と呼ばれています。母乳が赤ちゃんにとって何よりも大切であることは言うまでもないですが、そうはいかないお母さんのためにお役に立ちます。

水（ぬるま湯）100mlに対してティースプーン1/4程度（約0.5g）を目安に入れて飲ませてあげてください。市販のベビー用ミルクに混ぜてあげても結構です。

● 麺づくり、天ぷらやお菓子作りにも

うどん粉、そば粉、天ぷら粉に混ぜたり、パンやお菓子作りの生地に混ぜるのも良いです。ただ成分変質を考慮すると、高温加熱する料理に入れるよりも出来上がった料理にふりかけるのがおススメではあります。モリンガレシピもご参考に

モリンガ粒の飲み方

飲む時間帯は不問。空腹時・食後・就寝前等、ご都合の良いタイミングでお飲みください。

大人は1日6－12粒（4粒を3回程度等でお飲み頂くのがおススメ）。赤ちゃん－乳幼児は大人の１/3-1/4、小学生は大人の1/2を目安に飲ませてあげてください。

＜1日の摂取目安＞
乳幼児	4粒（2粒2回）
小学生程度	6粒（2粒3回）
大人	12粒（4粒3回）

上記はあくまでも目安。食生活の状況に応じて飲む量を調整して頂いて結構です。

モリンガパウダーの飲み方

飲む時間帯は不問。空腹時、食後、就寝前など、ご都合の良いタイミングでお飲みください。

赤ちゃん－乳幼児は大人の１/3-1/4、小学生は大人の1/2を目安に飲ませてあげてください。

＜1日の摂取目安＞
乳幼児	1g
小学生程度	1.5g程度
大人	3g
ペット	ペットにもよりますが、およそ赤ちゃん同様の量で良いかと思われます。

※およそティースプーンすり切り1杯が約2g程度。

この分量を1日2－3回、「そのまま飲む」「水や牛乳に溶かして青汁にして飲む」「野菜ジュースやスムージーに混ぜる」「お料理やサラダにかける」「天ぷらやお菓子づくりの粉に混ぜる」等の方法でお召し上がりください。

● そのまま飲む

目安分量を1日2－3回水または白湯でお飲みください。

● お湯・ミルク・豆乳などに溶かして飲む

水・白湯・ミルク・豆乳等に適量溶かしてお飲みください。水などの分量はお好みでどうぞ。

● 野菜ジュースやスムージーに混ぜて飲む

野菜ジュースやスムージーを飲む習慣のある方はぜひ混ぜて飲んでみてください。栄養満点のジュースの出来上がり。加えるモリンガパウダーの量はお好みで加減してください。朝の一杯は体にしみわたり効果的。

● 水やスポーツ飲料に混ぜてマイボトルで持ち運ぶ

スポーツや体を酷使するお仕事の方にはペットボトルやマイボトルにモリンガパウダーを溶かして持ち運ぶのもおススメ。

目安として、500mlの容器にティースプーンすり切り一杯程度（約1.5）を入れて良く振ってください。時間が経つとモリンガが沈殿する場合がありますので飲む前に良く振ってください。スポーツドリンクに混ぜるのもおススメです。混ぜたドリンクはその日のうちに飲み切ってください。

● 赤ちゃんのミルクに混ぜる

モリンガはアフリカでは「緑のミルク」と呼ばれています。母乳が赤ちゃんにとって何よりも大切であることは言うまでもないですが、そうはいかないお母さんのためにモリンガがお役に立ちます。ビタミンKも豊富。水（ぬるま湯）100mlに対してティースプーン1/3程度（約0.5g）を目安に入れて飲ませてあげてください。市販のベビー用ミルクに少々入れてあげてもOK。

● お料理やサラダに入れる

モリンガが嫌いなお子様等のために、お料理の「隠し栄養素」として入れてあげるのはおススメ。サラダにふりかける、パスタ料理にかける、煮物に入れるなど用途はご自由。出来たお料理ににふりかけて食べるパターンをオススメします。

● 麺づくり、天ぷらやお菓子作りにもどうぞ

うどん粉、そば粉、天ぷら粉に混ぜたり、お菓子作りの生地に混ぜる等にもおススメです。モリンガパンやクッキーなど色々楽しめます。モリンガレシピもご参考に。

● ペットの健康にもおススメです

ペットにも最適です。大人の1/4程度を目安にペットフードに混ぜてあげてください（成犬の場合）。あげる量はペットの大きさによって調整しながら毎日あげてください。

モリンガ茶の飲み方

モリンガ茶

煮出しても、水出しでも美味しくお飲み頂けます。作ったモリンガ茶はできれば1日以内（24時間以内）に飲み切ってください。

● 煮出す

1－1.5リットル程度の水に1パック入れ、沸騰後４－5分煮出してお飲みください。煮出して火を止めた後、数分間パックを入れたままでじっくり抽出させるのがおススメ。

● 水が沸騰したら火をとめてパックを入れる

1－1.5リットル程度の水だけを沸騰させ、火を止めてから1パック入れて10分以上じっくり抽出させるやり方も美味しくお飲み頂けます。

● 急須に１パック入れる

急須に1パック入れ、お湯を注いで3分待つだけで美味しく頂けます。

● 水出し

1－1.5リットル程度の水を入れた容器に1パック入れ、30分－1時間以上お待ち頂くと成分がしっかり浸出して美味しくお飲み頂けます。またティーカップで作って頂くことも可能。3煎以上お飲み頂けます。とてもまろやかな味になります。水出しすると特別な成分が溶出してくるとも言われます。特に夏にはおススメ。当日内でしたらパックの使い回しは可能。。

モリンガ茶をペットボトルやマイボトルに入れて持ち運ぶのもおススメです。その日のうちに飲み切ってください。

◎モリンガ茶はホットでも冷やしても美味しくお飲み頂けます。

◎作ったお茶はできればその日のうちに飲んでください。飲みきれない場合は冷蔵庫保管され、翌日内に飲み切ってください。

◎授乳期の赤ちゃんや高齢者にもおススメです。

モリンガ茶はノンカロリー＆ノンカフェインです。

店長おススメのモリンガ茶の作り方

1. ヤカン等に水を1.5リットル程入れ、沸騰寸前で火を切りティーパック1個を入れます。

2. 容器に移すことが出来るくらい冷めるまでティーパックを入れた状態にしておき、容器に移すときにティーパックを取り出します。そのまま、または冷蔵庫で冷やして飲んで頂いても美味しくお飲み頂けます。

★沸騰寸前で火を止めティーパックを入れます。ぐつぐつ煮出されないようにするのがポイントです。

その理由は…

● 成分を必要以上に熱分解させないので、モリンガの有効成分をより取り入れることが出来る。

● 煮出すことなく、余熱で十分抽出可能。

● 必要以上に熱を加えないので味を損ねずらい。

● 火にかけ続けると経済的にもロス。

※水出しは、味や成分がそのまま残りおススメですが、抽出に時間がかかり色や味が薄く感じる点は否めません。

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2025.02.15
13:04

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まとめ

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