TEL:03-3576-6037

営業時間:9:00 - 17:30(休業日:土日祝)

送料・お支払関連はお買い物ガイドにてご確認ください

ke3623 渡部信一さんの小豆約1kg【大人気! 渡部さんの無農薬・無化学肥料栽培小豆/品種は「キタロマン/固定種」/北海道産】

価格: ¥2,620 (税抜 ¥2,426、税 ¥194)
[ポイント還元 26ポイント~]
メーカー: 渡部信一氏
型番: ke3623
数量:
在庫: 在庫あり

返品・交換・キャンセルについて

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.8 (54件)

twitter

お得なセットでのご購入はいかがですか?

「購入する」ボタン1クリックでカートに入ります。商品詳細は画像をクリックしてください。

渡部信一さんの小豆
1kg×5袋
渡部信一さんの小豆
1kg×5袋
12,632円

渡部信一さんの小豆
1kg×10袋
渡部信一さんの小豆
1kg×10袋
23,225円

渡部信一さんの小豆
30kg×1袋
渡部信一さんの小豆
30kg×1袋
55,967円

2023年度収穫のお豆をお届けしております!


商品仕様

製品名: 渡部信一さんの無農薬小豆約1kg 北海道産 無農薬・無化学肥料栽培30年の小豆
型番: ke3623
メーカー: 渡部信一氏

商品情報
商品名 渡部さんの小豆
内容量 約1kg  
免責事項 豆の重量について:月日の経過での乾燥により重量減があります。1袋に付き表記重量の「±20グラム」前後でのお届けとなりますことをご了承くださいませ。
原材料 小豆(キタロマン/固定種)
※無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で育った小豆です。
※遺伝子組み換えではありません。
姉妹品 渡部信一さんのお豆全商品
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて常温で保管してください。
収穫年度 2023年

◎毎年11月下旬-12月上旬頃に「新豆」に切り替わります。
◎豆の賞味期限ですが、豆は加工食品ではないので賞味期限はありません。しっかり天日乾燥(鞘の状態で約1か月間。鞘を除去して約2日間)しているので、収獲から2年経過後でも美味しくお召し上がり頂けます。
原産国 日本
生産者 渡部信一氏

渡部信一さん(北海道上士幌町上音更)について

渡部信一さんはもともとは酪農家でした。30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク(LL牛乳=常温で半年以上日持ちするため超高温処理)反対運動に参加。

その当時、地域の人とのネットワークが構築され、食の安全を問われる様になり、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。

最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で、続けてこられたとのことです。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく、今に至っているとのこと。

土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は36haに、じゃがいも(男爵・メークイン・キタアカリ・マチルダ)、人参、南瓜、豆を作っています。

無農薬・無化学肥料栽培の一番の重労働は草取り。渡部さんは地域の先輩おばあちゃん達と日々雑草と戦っています。

豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の、安心&美味しいお豆をぜひお召し上がりください。

【追伸】
煮豆、赤飯、ぜんざい等で私たちの生活に馴染みの深い小豆ですが、その栄養価にはあまり着目されてはいません。しかし、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラル(カルシウム・カリウム・銅・鉄・亜鉛・モリブデン等)、ポリフェノール、サポニン等、健康と美容にとても良い成分を含んでいます。毎日の活力と美しさを育んでくれることでしょう。

渡部信一さんの金時豆の保存方法

小豆の水煮の作り方

1. 小豆はざるに入れ優しく洗い、ほこりや汚れを落とします。

2. 鍋に小豆300g対し水600ccを入れて強めの中火にかけます。

3. 沸騰したらコップ一杯の水を加えます。(びっくり水)

4. 五分煮て火を止め、小豆をざるにとってサッと流水で洗います。

5. 小豆を鍋にもどし、小豆の2.5倍の水750ccを加え、強めの中火にかけます。

6. 沸騰したら再びコップ一杯の水を加え、火を少し弱めます。

7. 小豆がフツフツ揺れるくらいの火加減で、40~50分柔らかくなるまで煮て完成 ♪
小豆の表面がでたら、水を少しずつ足してください。
柔らかく煮えた目安は、つまんで固さが残らずつぶれるくらいです。

小豆茶の作り方

小豆茶は栄養価があり、健康効果が期待できる飲みもので、ダイエットや冷え冷えしがちな人にもおススメ。しかもノンカフェインなので子供から高齢者までお飲み頂けます。就寝前のほっとひと息つきたいときにもおススメ。

以下は約2人分の材料です。その日に飲み切れない場合には冷蔵庫で保存し、2日程度で飲み切ってください。ゆでた小豆はサラダや料理に入れてお召し上がりください。たんぱく質、食物繊維、ミネラル含有で、爽快な朝やダイエットにもおススメ!


<用意するもの>

・小豆:100g
・水:1リットル
・鍋


<手順>

1. 小豆を軽く洗い、キッチンペーパーなどで水気を切る。

2. 鍋に小豆を入れ、弱火で2-3分香ばしい香りがするまで炒る。

3. 水を入れ中火にかけて沸騰したら弱火で20-30分ほど煮出す。

4. 煮出したあと、ザルで濾して小豆と煮汁を分けたら完成。

5. カップについで温かい小豆茶をお召し上がりください。

渡部さんの小豆のレシピ

渡部さんのお豆の大容量(業務用)販売について

無農薬・無化学肥料栽培30年以上の『渡部信一さんのお豆(小豆・大豆・黒豆・金時豆)』は、10kg、30kgの大容量も販売しております。全国送料無料で生産者直送いたします。沖縄県や離島への発送も行っております。

評価 レビュー

マメちゃん様 投稿日:2024年05月16日
おすすめ度:
丹精込込めて作られた安心安全小豆は言うこと無しです。ありがたいですね。
あずき様 投稿日:2024年03月14日
おすすめ度:
無農薬なので渋抜き不要で、ポリフェノールを無駄なく摂るように頂いてます。発酵小豆に挑戦するつもりが、洗双糖で作るぜんざいにハマってしまって、あっという間に無くなりました。
次回は5kか10kでも欲しいと思います。
みぃちゃん様 投稿日:2024年02月15日
おすすめ度:
先日購入させていただいた小豆とてもおいしかったです!
まずはおぜんざいでいただきました!
豆一粒、一粒がしっかりしていて大満足です!
無農薬、無化学肥料という安心もあり次はおはぎを作って家族みんなで
食べたいと思っています!
また次回も宜しくお願い致します!
もっと見る

▼関連商品のおススメです。どれも逸品!


魂コンシェルジュ(ご相談)

TEL:03-3576-6037

営業時間:9:00 - 17:30(休業日:土日祝)

◎ 営業日当日10:00までのご注文で在庫あるものは即日発送可能。

◎ 沖縄県以外全国一律送料600円、8,800円以上送料無料。沖縄県は送料1,500円、13,000円以上送料無料。すべて税込み金額。

ご案内

お知らせ

初めての方へ

魂の商材屋とは

お買い物ガイド

ご利用時によくある質問

その他ご利用案内

厳格な独自基準

会員マイページ

新規会員登録

会員ランクについて

お気に入りリスト

お友達紹介キャンペーン New!

ID/パスワードが分からない

ログイン・購入時の不具合


商品カテゴリ

魂の商材屋オリジナル

モリンガワールド

健康

美容

食品

生活

ブランド一覧

新商品

特集

ギフト New!

季節のおススメ商品

定期宅配

セール

お試し商品

訳あり商品


商品を探す

初めての方へのおススメ厳選 New!

月間人気ランキング

オリジナル人気ランキング

オリジナル全商品

オリジナル商品動画を見て選ぶ New!

オリジナル化粧品チャート

ロングセラー

肌質・お悩み別スキンケア

お悩み・目的別ヘアケア

無添加 シャンプー早見表

無添加 化粧水早見表

無添加 石鹸早見表

Instagram ユーザーボイス

美容と健康のコラム

美容と健康のアンケート

プレスリリース

魂の商材屋インスタグラム X Instagram line

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • ポイント5倍デー

・当店の営業は平日AM9:00-PM5:30までとさせて頂いております。
・土日祝の営業・発送はお休みを頂戴しております。
・平日10:00までで在庫あるご注文分は当日発送可能です。
・お問合せは迅速に対応させて頂きます

ページトップへ