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【無農薬小豆10kg/生産者直送品/送料無料(全国発送可)/単品代引き不可】渡部信一さんの小豆10kg(1kg×10袋) [商品番号:ke3686]

価格: ¥14,950 (税抜 ¥13,843、税 ¥1,107)
[ポイント還元 149ポイント~]
メーカー: 渡部信一氏
型番: ke3686
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十勝平野で無農薬・無化学肥料栽培30年以上
渡部信一さんの小豆(1kg)

商品説明

無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した小豆10kg(北海道産)。渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる方です。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った小豆は甘みと風味が違います。★この商品は生産者直送品です。ご注文を頂いてからお届けまで3~4日(土日祝除く)かかります。余裕を持ってのご注文をお願い申し上げます。★沖縄県・離島への配送も行っております(送料当店負担)。

商品仕様

製品名: 渡部信一さんの小豆10kg 無農薬・無化学肥料栽培小豆(北海道産)
型番: ke3686
メーカー: 渡部信一氏

お客様の声

山岡様 投稿日:2018年06月28日
おすすめ度:
お世話様です。
渡部信一さんの小豆 は、粒が大きく、とても綺麗です
丹精込めて作っておられるんだと思います
それに、なによりも無農薬 の言葉に惹かれました
私は、発酵玄米を自宅で炊いて居ります
なので小豆がどうしても必要です。
これからも、安心安全な食をお願いします。
mamirin様 投稿日:2017年05月11日
おすすめ度:
無農薬の小豆を探してたどり着きました。
最初にあずき茶を作り、お茶を飲んだ後の小豆は玄米と一緒に炊き、酵素玄米にして食べています。それでも小豆が残るので、あんこにしてあんぱん等を作ります。一度お茶にした言わば出がらしの小豆ですが、とても美味しいあんこが出来ます。

お店からのコメント


ありがとうございます!

色々な食べ方で、
美味しくお召し上がり頂けて何よりです。

これからも、
こだわりのmamirin様ならではのレシピで
ご愛顧頂きたく存じます。

杏子様 投稿日:2015年10月29日
おすすめ度:
柔らかくふっくらと美味しい小豆でした。毎日のように食べるので無農薬は大変うれしいです。また購入させていただきたいと思います。

お店からのコメント


ありがとうございます。

美味しくお召し上がり頂けて良かったです。

杏子様は毎日のように小豆をお召し上がりに
なられているとのことですね。

次回もぜひ安心なこの小豆をご用命頂ければ
嬉しいです。お待ち申し上げております!

商品情報
商品名 渡部さんの小豆(業務用10kg)
内容量 10kg  渡部さんの小豆1kg 30kg(1kg×30袋) 渡部さんの小豆30kg ※30kgの1袋
原材料 小豆(キタロマン)
※農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で育った小豆です。
10kgの姉妹品 渡部さんの小豆 10kg
渡部さんの大豆 10kg
渡部さんの金時豆 10kg 
渡部さんの黒豆 10kg
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて常温で保管してください。
収穫年度 平成29年度

※豆の賞味期限ですが、豆は加工食品ではないので賞味期限はありません。
しっかり天日乾燥していますので、収獲から2年経過後でも美味しくお召し上がり頂けます。
原産国 日本
生産者 渡部信一氏



メーカー直送(送料無料)でお届けいたします!




渡部さんは、
十勝平野の北端、大雪山の麓で、
30年以上、農薬・化学肥料を
使わず栽培しています

渡部信一さん(北海道上士幌町上音更)について

渡部信一さんはもともとは酪農家でした。30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク(LL牛乳=常温で半年以上日持ちするため超高温処理)反対運動に参加。

その当時、地域の人とのネットワークが構築され、食の安全を問われる様になり、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。

最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で、続けてこられたとのことです。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく、今に至っているとのこと。

土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は36haに、じゃがいも(男爵・メークイン・キタアカリ・マチルダ)、人参、南瓜、豆を作っています。

無農薬・無化学肥料栽培の一番の重労働は草取り。渡部さんは地域の先輩おばあちゃん達と日々雑草と戦っています。

豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の、安心&美味しいお豆をぜひお召し上がりください。

生産者がおススメする小豆の保存方法(※安全対策)

渡部さんの小豆は、収穫後しっかりと自然乾燥していますので、湿気の多い季節や夏の気温の上昇しやすい季節でも、冷暗所で常温保存していただければ品質に変化はございません。

ただ、暑い時期、特に室温が25℃を超えている場合の安全対策として、以下ように保管していただくのはおススメです。


◆直射日光に当てないでそのまま冷暗所に保存する。
直射日光を避けて風通しの良いところに常温保存します。常温保管の適温は15℃~20℃まで。

◆袋を二枚重ねて入れる。
野菜袋を二重にすることで外部からの湿気を遮断し、豆の水分が飛ばないように密封して保管します。常温保管の適温は15℃~20℃まで。

◆冷蔵庫の野菜室に保存する。
冷蔵庫に野菜室がない場合には、低温での乾燥を防ぐために、2枚重ねにした袋に豆を入れてから冷蔵庫保管してください。密封容器でも結構です。


<長期保存をされる場合のアドバイス>
豆は農産物ですので、長期保管により微量なりとも水分が抜けていきます。

長期保存された場合には、食べる前日の晩から水に浸けていただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいませ。


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