モリンガは、「スーパーフード」「スーパーハーブ」として認知度も高まっているのでご存知方は多いと思います。

元々モリンガには、生産国を問わず、アミノ酸、ミネラル、ビタミン、食物繊維、葉酸等の栄養素、ポリフェノール、β-カロテン等のフィトケミカル（phytochemical＝抗酸化物質）を驚くほど含有しています。

アミノ酸、ミネラル（鉄・カルシウム・亜鉛など）、ビタミン（A・C・Eなど）、葉酸、ギャバ、β-カロテン等の単体または複数組み合わせてサプリメントを飲んでいる方は少なくないと思います。

多種類のサプリメントを一緒に摂ったらもっと効果が上がるかも、と思うのが人情です。ですがそうじゃないのが現実（笑）。ヒトのカラダはそんなに単純な構造ではありません。

ゆでた大豆に納豆菌を入れて発酵させると納豆ができる、ゆでて潰した大豆に米、麹菌を入れて発酵させると味噌ができる、牛乳に乳酸菌を入れて10時間以上発酵させるとヨーグルトができる。お酢、ぬか漬け、チーズも発酵食品。

各々でき上がった発酵食品は、素材の良さは残しながらも、健康・美容に寄与する新成分が加わった、「別次元の食品」として生まれ変わっているのです。これが発酵の力であり、健康と美容のために発酵食品を食べるメリットなのです。

モリンガも同様。オーガニック発酵スーパーモリンガをお飲み頂きたい理由はまさにココ。原料の有機モリンガそのものとは次元の違うモリンガに進化したからです。

発酵していない有機モリンガのアミノ酸含有量も野菜や果物と比較しても群を抜いていますが、発酵させることでアミノ酸量はぐんと増えます。中でも「必須アミノ酸（9種類）」は発酵前と比べて24％増加、BCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）は29％も増加。これが発酵パワー。

発酵前の緑色で葉っぱ臭のするモリンガとは一変し、こげ茶色で香ばしい味に変わります。着色料や人工香料を入れたわけではありません（笑）。元の素材とは全く異なる、新たな発酵スーパーモリンガが誕生したことを如実に実感して頂けます。

アミノ酸が必須な理由

ヒトのカラダの約60％は水分で20％はたんぱく質（アミノ酸）でできています。つまりカラダの約80％は水分とたんぱく質（アミノ酸）なのです。

カラダのコラーゲンもアミノ酸、髪の毛のケラチンもアミノ酸。カラダのコラーゲンのうち、40％は皮膚、あとは骨・軟骨・臓器等に内在しているようです。

美容のためにコラーゲンを食べたり飲んだりしている方もおられますが、コラーゲンを摂取してもそのまま吸収されません。いったんアミノ酸に分解されてから吸収されるのです。

要は、カラダが求めているものはコラーゲンではなくアミノ酸。アミノ酸を摂取することが美容にも大切、ということが言えるのです。

オーガニックモリンガを乳酸発酵させることでアミノ酸はぐんと増えます。

オーガニック発酵スーパーモリンガのアミノ酸総量は30,860mg（100g中）。「必須アミノ酸（9種類）」は発酵前と比べて24％増加して13,600mg（100g中）、BCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）は29％も増加して6,240mg（100g中）。

ちなみに青汁で有名なケールの必須アミノ酸量は 605mg（100g中）、ゴーヤは760mg（100g中）、にんじんは210mg（100g中）。発酵スーパーモリンガの必須アミノ酸量はにんじんの65倍。考えられないレベルです。

必須アミノ酸はカラダで作ることができません。だから食べ物（口に入れるもの）から摂取しなければならないのです。

主食・主菜・副菜のバランス良い食事を摂りながら、アミノ酸だけでなく、ミネラル、ビタミン等の栄養素をオーガニック発酵スーパーモリンガでサポートして頂くのが理想形。

アミノ酸は体の部位を構成する重要成分であることはもちろん、肌の天然うるおい成分NMFやコラーゲン、髪の毛のケラチンもアミノ酸からできています。だからアミノ酸を不足させてはいけません。

とくにアミノ酸が全体量の31％を占めるオーガニック発酵スーパーモリンガは「美容サプリメント」とも言えます。

化粧品依存ではなく、本物サプリを併用しての自己管理が「次世代の真の美容」の基本だと考えます。

肌・髪の構成要素もアミノ酸

私たちのカラダの約20％がたんぱく質（アミノ酸）。筋肉、肌のコラーゲン、髪の毛、内臓の構成成分がアミノ酸。

体重50kgの成人であれば10kgのアミノ酸で構成されています。その理由から、重要成分であるアミノ酸をしっかり摂取することが健康だけでなく美容にも必要だと言えます。

髪はケラチンと呼ばれるたんぱく質からできています。髪の毛の構成成分の約90％がケラチンで数％がミネラル。

ケラチンはシスチン、グルタミン酸という必須アミノ酸以外、様々なアミノ酸が繋がって構成されています。

シスチンは硫黄成分を含むアミノ酸で、必須アミノ酸のメチオニンから合成されるといわれます。必須アミノ酸なので体内では合成できません。そのため食事（口に入れるモノ）からバランスよく摂取する必要があるのです。

メチオニンを多く含む食べ物は大豆（豆乳）、鶏のムネ肉、レバー（牛・豚）、マグロなど。そして「オーガニック発酵スーパーモリンガ」。

オーガニック発酵スーパーモリンガは、シスチン・グルタミン酸・メチオニン、そして驚愕の含有量を誇るBCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）などのアミノ酸を含有しています。

美しい髪づくりのためにケラチン配合（加水分解ケラチンなど）のシャンプーがありますが、すすぎ後はごくわずかな成分しか髪に残りません。ですので、そのようなシャンプーを使いながら、オーガニック発酵スーパーモリンガを飲んでアミノ酸サポートして頂くのがおススメです。

肌の角質層は表皮上部にある0.02mmの薄い膜で、主に角層細胞と細胞間脂質からできています。

角質細胞も髪の毛と同じケラチンと呼ばれるタンパク質（アミノ酸）からできています。

肌の角質細胞内に存在するNMF（Natural Moisturizing Factor：天然保湿因子）は肌のうるおいに関連する「水分貯蔵タンク」の役目を担っているとても大切な物質です。

このNMFの構成成分の約60％が「アミノ酸とミネラル（アミノ酸約40％、ミネラル約20％）」です。

NMFは肌の保湿に大切な物質なのですが、加齢で減少するので「肌に塗布、口から入れる」の両面からサポートする必要があります。この役目がアミノ酸です。

クリームやオイルを与える「保湿」もさることながら、水分貯蔵タンクのNMFを活かしてあげることも大事。NMFを活かすことでハリのある潤いお肌へ導きます。

また、肌のハリに関わる美容成分として知られる「コラーゲン」も様々なアミノ酸からできています。大手化粧品メーカーもアミノ酸配合の高級化粧品を出しているほど重要視されている成分なのです。

アミノ酸サポートが美容に役立つことがわかっています。NMFもコラーゲンもアミノ酸。体はもちろん、肌・髪にもアミノ酸が大きく関わっていることがお分かり頂けたかと思います。

しかし食事でたんぱく質を摂っても、アミノ酸に分解されて吸収されるまでに3時間以上かかると言われます。

オーガニック発酵スーパーモリンガのように、すでにたんぱく質が分解されてアミノ酸になっているサプリメントサポートはとてもおススメ。

分解が不要なので消化酵素の無駄遣いをすることなく短時間で吸収され、健康・美容にスムーズに寄与できると思われます。アミノ酸サポートなら「オーガニック発酵スーパーモリンガ」お任せください。

１）沖縄産モリンガ＆野菜との栄養成分比較

オーガニック発酵スーパーモリンガ、沖縄産モリンガ、栄養価が多いことで知られる野菜との成分比較です。

オーガニック発酵スーパーモリンガの分析項目ですが、乳酸発酵させるとアミノ酸が増量することはわかっていましたので、今回はアミノ酸をメインに発酵前・発酵後の成分分析を行いました。

ご覧頂ければ一目瞭然ですが、野菜とは圧倒的な差、沖縄産モリンガと比較してもオーガニック発酵スーパーモリンガの優位性がお分かり頂けるかと思います。

以下はその中で特に注目して頂きたい成分です。

２）栄養素だけでなくフィトケミカルも秀逸

一般的なモリンガもそうですが、野菜・果物にはビタミンやミネラルのような栄養素が含まれますが、それ以外のポリフェノール、β-カロテン（カロテノイド）、クロロフィル（葉緑素）、リコピンのような「非栄養素」も健康・美容に貢献することがわかっています。それらをフィトケミカル（phytochemical）と呼びます。

発酵スーパーモリンガには「ポリフェノール1920mg（100g中）」、「β-カロテンは驚異の51,200μg（100g中）」含有。ちなみに野菜類でβ-カロテンが一番多い「しそ」が11,000μg（100g中）、沖縄産モリンガが9,670μg（100g中）。

厚生労働省の分類では「野菜（生葉）100ｇ中にβ‐カロテンを600μg以上含有するもの」を緑黄色野菜とし、その他の野菜と区別しています。緑黄色野菜に多く含有するβ‐カロテンは私たちのカラダにとても重要なフィトケミカルなのです。

オーガニック発酵スーパーモリンガは、緑黄色野菜の基準の約85倍ものβ‐カロテン含有します

今回分析はしていませんが、沖縄産モリンガで過去に分析したクロロフィル（葉緑素：191mg／100g）も高含有しているはず。

栄養素だけでなくフィトケミカルも健康・美容に大きく関わっている成分。ここでは詳細は記載しませんがβ-カロテンの役目等をぜひネットで調べてみてください。

また、食品等に含まれる抗酸化物質（ポリフェノール、フラボノイド、カロテノイド、ビタミンE）などの能力を分析した方法で、米国農務省（USDA）、国立老化研究所で開発されたORAC値（活性酸素吸収能力）という指標があります。

日本ではまだあまり知られてはいませんが、どれほどの抗酸化力を有する食品なのかを数値で示すものです。 アメリカではすでにORAC値を付記した食品が多く出回っています。数値が高いほど秀逸。

発酵スーパーモリンガのORAC値は550μmolTE/g。。一般的な野菜は10－60μmolTE/g、果物は5-25μmolTE/g.程度。一般的な野菜や果物の約10－100倍の活性酸素吸収能力があることを示しています。

飲むタイミングと摂取量

薬剤ではないので飲むタイミングはご自由です。空腹時・食後・就寝前等、ご都合の良いタイミングでお飲みください。

大人は1日8粒（4粒を2回に分けて）を目安にお飲みください。

● 食べ物と一緒にモリンガの栄養素も活かすことを考えると、食後すぐに飲むのはおススメです。

● スポーツした後に、アミノ酸＋ミネラル・ビタミンサポートで飲んで頂くのは非常におススメ。

店長おススメの飲むタイミング

医薬品ではないので以下はあくまでも目安としてください。

たくさん摂取したからといって効果倍増するわけではございません。毎日4粒でも永く続けて頂くことが真の健康と美への近道です。

● 朝食を食べない方の栄養サポートに

朝食を食べずに「豆乳・牛乳・野菜ジュース・スムージー」だけの方はドリンクと一緒にお飲みください。

● 一般の方、お子様・高齢者の栄養サポートとして

食後にお飲みください。食べ物と一緒に発酵モリンガの栄養素が吸収されますのでおススメです。

● スポーツのあとに

スポーツのようにカラダを酷使する際、体内の糖質と脂質だけではエネルギー源として足りず、筋肉などのたんぱく質から分解されたアミノ酸が使われ、カラダがアミノ酸・ミネラル・ビタミンを欲しています。

ミネラルウォーターやスポーツドリンクと一緒に飲むのはおススメ。アミノ酸やミネラル・ビタミン・食物繊維などを含むオーガニック発酵モリンガの栄養素はアスリートにも必要不可欠です。

● ウエイトトレーニングのあとに

ウエイトトレーニングをしている方でプロテインを飲む方は多いはずです。そのプロテインを飲むタイミングで一緒にお飲みください。

発酵スーパーモリンガはBCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）も豊富に含んでいます。「筋トレにはBCAA」とよく言われますが、BCAAだけでなくミネラル・ビタミン・食物繊維などのプラス栄養素サポートにも的確です。

「マルンガイというフィリピンに自生する植物をぜひ日本で広めて欲しい・・・。」という電話をフィリピン在住の日本人から突然もらった。

詳しく話を聞かせてもらったところ、マルンガイはフィリピンではかなり有名で「生命の木」とも呼ばれている植物らしい。

しかし日本ではまだネット検索しても情報は皆無。 長年健康・美容に携わってきた私でもマルンガイのことは知らず、話を聞いたとき、最初驚きはしたが疑った。

そんな都合のよいものがこの世に存在するはずはない！と。

しかしネットで海外の情報を色々調べていくと、海外ではすでに相当の歴史と実績があり、インドのアーユルヴェーダでも欠くべからざるハーブと位置付けられ、称賛を受け、貢献しているという・・・。

今まで出会ったこともないその比類なき破格の栄養成分と潜在能力に驚愕し、鳥肌が立った。

そして次の瞬間、私は確信し、心に誓った。

日本ではまだ全く無名のこの植物を一刻も早く広めなければばらない！と。

その植物こそモリンガだったのである。もう20年も前のこと。（2021年現在）

それから4年後の2005年より国内最初にモリンガを販売開始したのです。この時期もモリンガを販売しているショップは当店以外にありませんでした。

現在ではモリンガ販売のショップや情報は沢山あるので、多くの方がモリンガの良さを知り、日常生活に摂り入れられている方が増え続けているのは実に嬉しいことです。

日本でもモリンガの知名度は上昇中で、ユーザーも増え、健康・美容業界で一目置かれる存在となりつつあります。

2019年11月、念願のオリジナルモリンガが誕生しました。まる2年がかりで造り上げました。

モリンガ国内先駆者の当店ならではの自信作です。

店長佐藤はモリンガ国内デビュー前から、もう15年以上モリンガを飲み続けています(今はオーガニック発酵モリンガを飲んでいます)。私がなぜモリンガを強くおススメしなければならないのか。

それはモリンガでの栄養素サポート、モリンガの潜在能力への期待、そして何より毎日健康で生かされている、と感じるからです。

モリンガは多くの医学者・専門家から『現在地球上で発見されている可食植物中、モリンガに勝るものはない』とまで評価されています。

モリンガは海外ではとても有名なのですが日本でのモリンガ知名度は低すぎます。その程度のモリンガではありません。もっと大勢に知られるべき存在なのです。

「モリンガの認知度＆評価をもっと高めなければならない。」、「モリンガの存在を日本国民全員に知って欲しい。」、「今まで以上にモリンガを通して健康・美容に貢献したい。」

モリンガの潜在能力をぐんと引き出し、知名度をもっと上げて大勢の方々に飲んで欲しい、という一心で企画したのが「オーガニック発酵スーパーモリンガ」。

現在他社のモリンガを飲んでいる方は、「今のモリンガとどっちがいいのかな？変えたほうがいいのかな？、でも今のモリンガの方が値段が安いし・・・」等をきっと考えるはず。

お値段は品質によってピンキリです。輸入品をそのまま販売しているだけのモリンガパウダー、単に葉っぱを乾燥させただけのモリンガ茶など様々なモリンガ製品があります。

そのようなモリンガ製品に比べるとオーガニック発酵モリンガはお値段少々高めです。

「有機モリンガ原料＋乳酸菌＋乳酸発酵から製品化に関わる人件費」のプラスコスト分とお考えください。原材料費が安く、製造工程が少ないほど当然安いコストで出来上がるのですから。

「オーガニック発酵スーパーモリンガ」を推奨量の1日8粒飲んでお一人様1日コストは180円(4粒なら90円)。

様々な栄養素を含む天然100％スーパーサプリメントが1日90円－180円で摂取できるのです。缶コーヒーやジュース1本分？ これが高いのか安いと感じるのか、お客さまの価値観でのご判断次第です。

健康・美容に貢献してくれそうな発酵スーパーモリンガにお金を使って頂くことは、長い人生の中において決して無駄にはならないと店長佐藤は信じます。躊躇されずにぜひ一度トライしてください。

1点だけお客さまにお願いがあります。

市場に出回っている一般的なモリンガと価格比較はしないでください。既存のモリンガとは価格比較をしないで頂きたいのです。

なぜなら、このオーガニック発酵スーパーモリンガは「モリンガですが、モリンガそのものではない」から。

原料は「モリンガ」ですが、乳酸発酵により、普通のモリンガとは「次元の違う発酵モリンガに進化している」からです。色・味・香りもまったく別物。

牛乳とヨーグルト、米・大豆と天然醸造味噌の価格比較をするようなもの。だから比較してほしくないのです。

また飲んですぐ、「さすがは異次元のモリンガだ！」、というようなこともありませんので、その点ご了解ください（笑）。

サプリメントなので、少し飲んだだけでその本質がわかるはずもありません。最低3か月間は飲んで頂きたいというのが私の希望です。

ぜひオーガニック発酵スーパーモリンガをお宅に１つ置いてみてください。毎日4粒でも良いので続けてみてください。私が2005年以来ずっと毎日飲み続けている理由がおわかり頂けるかもしれません。

オーガニック発酵スーパーモリンガを、「毎日の健康と美容」、「子供から高齢者のバランス栄養サポート」、「肌・髪・カラダの構成要素でもある『アミノ酸』を注力摂取したい方」、「スポーツする方（競技アスリート含）のミネラル・ビタミン・アミノ酸補給」、「糖質制限中・ダイエット中の栄養サポート」、「ファスティングサポート」等に超おススメします。

またモリンガに関心がある方はもちろん、発酵食品、オーガニック食品、バランス栄養食品、介護食等をお召し上がりになられている方の栄養サポートにもおススメです。

5年、10年、20年後・・・。オーガニック発酵スーパーモリンガを飲んできて良かった！
そのように思って頂ける日が必ず来ると店長佐藤は信じます。