モリンガ情報

どちらがよいとも言えませんが、モリンガの長い歴史を加味すると亜熱帯地方で育んだモリンガに分があるように感じます。またモリンガ栽培の適温は25度以上。日本は寒暖差があるので露地栽培されたモリンガは冬～春には収穫できないデメリットが生じます。国産モリンガにこだわる方もおられますが、安全な栽培と管理が行き届いていれば、まったくこだわる必要はないと考えます。

その通りです。モリンガの葉にはＣＯ２を杉の木の50倍以上もの吸収能力があり、地球温暖化防止にも対応できる可能性を秘めています。根には水の浄化作用があり水質改善にも希望が持てます。

国連／世界保健機関（WHO：World Health Organization）では、極貧地域の人々の栄養補給、地球規模のテーマのＣＯ２削減の両面から「ミラクルツリー（奇跡の木）モリンガ」の植樹を推奨。

その通りです。

フィリピン共和国では2012年にモリンガが国菜（ナショナルベジタブル）として認定されました。店長佐藤は何度となくフィリピンに行きましたが、そのたびに「マルンガイ（発音はマロンガイ）」を知っているか、と必ず尋ねます。かつて知らない人はひとりもいませんでした。

問題ないどころか飲ませてあげてください。

その際、飲用量は大人と異なりますのでご注意ください。子供から高齢者までお飲み頂けます。発育盛りの子供、栄養素摂取不安のある高齢者には超おススメです。モリンガをおススメしたい方は以下です。

● 健康と美容を気遣うあらゆる方。家族の健康を思いやるお母さん、お父さん、おばあちゃん等。

● スポーツをされる方のアミノ酸やミネラル補給、カラダを酷使する方。

● 野菜、穀類をたっぷり食べる頻度の少ない（または嫌いな）子供から大人。

● 肉、加工食品、揚げ物、ジャンクフード等を食べる頻度の多い方。

● 食事の時間が不安定な方、不摂生な生活習慣と思われる方。

● ダイエット中で体調管理や摂取栄養素の不安を感じる方。

● カイチョー！な朝を迎えたい方。

● 子供、高齢者のバランス栄養素補給に。

● 赤ちゃんの発育に必要な「ビタミンK」補給に（モリンガはビタミンK豊富）。

● 多種多様なサプリメントをお飲みの方。

● 野菜ジュースやスムージーを毎日飲まれる方。

● 寄せ集めた成分ではない本物の「一物全体のサプリメント」を摂取したい方。

尚、妊娠中の方は飲用をお控えください。めでたくご出産後は母子ともの健康におススメです。

モリンガパウダーやお茶が料理にはおススメです。

モリンガパウダーを青汁にして飲むだけではなく、サラダにかける、スープに入れる、ヨーグルトにトッピングするだけではなく、パン・お菓子作り、てんぷら粉に混ぜる等の料理にも活用できます。

モリンガ生葉や茶葉を「出汁（だし）」に使うとうま味が増して美味しい！

モリンガはアミノ酸のグルタミン酸がとても豊富で野菜の10倍を超えるほど。グルタミン酸とは天然のうま味成分。市販の「うま味調味料」にも入れられている成分。モリンガを「出汁（だし）」として使ってみるのも面白いです。モリンガの生葉をゆでて、昆布やかつおぶしのように出汁取りするととても美味しい出汁ができます。

「モリンガをパンづくり出汁にも活用」をご参照ください。

国内外産、発酵させているか否か、粒・粉末・お茶タイプで好みは分かれますが、当店としては、モリンガの魅力は含有成分であることを加味すると、健康部門の1番人気で飲みやすい粒タイプのオーガニック発酵スーパーモリンガを1番におススメします。発酵モリンガのパウダータイプもございます。

乳酸菌発酵させているかいないかですが、中身的には大きな違いがあります。

大豆と味噌、牛乳とヨーグルトの違いをイメージして頂くとわかりやすいかと思います。発酵させると、元々の原料の成分の良さは残しながら、特定の成分量の増加や新たに発現した成分が加わり、色や香り等の変化もあります。

モリンガを乳酸菌発酵させると、健康や美容に寄与する成分が大幅に増加し、一般的なモリンガとは次元が異なるスーパーモリンガが出来上がります。オーガニック発酵モリンガの最大の注目ポイントは以下です。

【発酵モリンガの特筆すべき３つのポイント】

● 卓越したアミノ酸含有量 モリンガに含まれる成分の31％がアミノ酸。発酵により必須アミノ酸が24％、BCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）が29％増加します。

● 高含有のフィトケミカル（抗酸化物質） 健康と美容に必要なβ-カロテンはケールの18倍、ポリフェノールも高含有しています。

● ORAC値（活性酸素吸収能力） 活性酸素は良いところもあるのですが、健康・美容で敵視され、紫外線を浴びても発生する活性酸素の吸収能力が一般的な野菜の10－100倍。内外の酸化ストレスから守ります。

◎発酵前後の栄養素の変化、沖縄産モリンガや野菜との成分比較表も参考にご覧ください。

いいえ、食生活、生活習慣により飲む量の調整はご自由です。

「モリンガの食べ方・飲み方」に記載している量はあくまでも目安ですので、食生活や生活習慣に応じて変えて頂いて結構です。毎日栄養素バランスを考えたきちんとした食生活をされている場合、目安量の半分でも結構かと思います。

逆に食生活の栄養バランスが心配、悩みがある、ハードな仕事やスポーツ、ダイエット中などの方は目安量にプラスαして頂くことをおススメします。

発酵モリンガ1日分の野菜栄養素不足カバー率を出してみましたのでご覧ください。

栄養価が高い「あしたば（生茎葉）、ケール（生葉〉、小松菜（生葉〉、しそ（生葉〉、ニガウリ（生果実）、にんじん（皮付き生根〉、ほうれんそう（生葉〉 」 の7種の100gの栄養素平均値を出して、300g（野菜を1日300g食べると仮定して）に換算し、「発酵モリンガの1日分(2g)に含まれる栄養素」「野菜350gに足りない50gの栄養素を発酵モリンガ1日分でのカバー率」を算出したものです。

ちゃんと食事で栄養素を賄えているとのご判断であればモリンガにお任せ頂いても良いと考えます。

他に類を見ない栄養素バランスと豊富な含有量を誇るモリンガは希少なベースサプリメントです。ベースサプリメントとしては十分ですが、たとえばカルシウムや鉄分、亜鉛を増やしたい等の場合には単体成分のサプリメントを一緒に摂取して頂くのは結構かと思います。

モリンガの量とバランスを考えて摂取して頂ければ問題ございません。

モリンガが大好きで、色々なモリンガを併用したいとおっしゃって頂けるお客様は少なくはございません。とても嬉しいです。異なるモリンガを併用される場合、たとえば朝起きがけに、オーガニック発酵スーパーモリンガを目安量の半分で飲んだ後、朝食時のスムージーに発酵モリンガパウダーを加えて飲むなどはおススメです。他のモリンガとの組み合わせも同様な考え方です。ただ1回に過剰摂取してもカラダが不要と判断した成分は対外排出されますのでもったいないです。それよりも飲用回数を時間をおいて1回増やすやり方をおススメします。

魂の商材屋は2005年よりモリンガを販売していますが、副作用や重篤な症状に至るような事例報告は皆無です。ただ、健康と美容に良いとされる豊富な栄養素やフィトケミカルを含有するといえど過剰摂取はおススメしておりません。これはどのサプリメントにも言えることです。現在何かしら症状を抱える方でモリンガを飲みたいと思われる場合、医師へご相談される必要性もご考慮ください。

2004年に厚生労働省から以下のような報告がなされています。当店でも妊娠の可能性のある方、妊娠中の方には飲用を控えて頂くことを推奨しています。

「極めて限られた情報として、モリンガの葉の抽出物を妊娠ラットに対し高用量を経口投与したところ、流産がみられたとの文献報告がありました。このため、モリンガ（加工品を含む。）の摂取に際しては、妊娠している方又は可能性のある方は十分にご注意して下さい。」

※モリンガとは（出典　Tanaka’s Cyclopedia of Edible Plants of the World）

パウダーかモリンガ茶がおススメです。

赤ちゃんには、ティースプーンにごく軽く（0.5－1g程度）のモリンガパウダーをミルクに溶かしてあげる、または、モリンガ茶を哺乳瓶に入れて飲ませてあげるやり方がおススメです。モリンガにはビタミンKも豊富。小さい子供はモリンガの粒を好んでボリボリ噛んで食べるのも平気なようです。本当かどうか確かめるために、店長の姪っ子が幼少のころにあげてみたところ、確かにボリボリ食べていました。しかも「おいしい」とも言っていました。これには驚きました。大人はモリンガの粒を噛んで食べることはしませんが、小さい子供は、「カラダが本物を求めていることを感じ取っているのだな」と思った記憶があります。

その必要はございません。

開始当初は目安量を覚えて頂くために数回程度はやや正確に行って頂く必要性はあるかもしれませんが、慣れてくれば目分量で結構です。逆にそうしないと面倒で続かない可能性が出てきます。モリンガパウダーには専用スプーンは付いていませんので、お手持ちのティースプーンをお使いください。