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魂の商材屋本店

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【大人気! 渡部さんの無農薬・無化学肥料栽培黒豆/北海道産】渡部信一さんの黒豆1kg [商品番号:ke3621]

価格: ¥1,770 (税抜 ¥1,639、税 ¥131)
[ポイント還元 17ポイント~]
メーカー: 渡部信一氏
型番: ke3621
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十勝平野で無農薬・無化学肥料栽培30年以上
渡部信一さんの小豆(1kg)

商品説明

無農薬黒豆。無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した黒豆です。渡部信一さんは、北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる方です。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った黒豆はコクと旨みがあります。煮豆にしてお召し上がりさい。※黒豆は目に良いとされる抗酸化物質アントシアニンを多く含みます。

商品仕様

製品名: 渡部信一さんの黒豆1kg 北海道産・無農薬・無化学肥料栽黒豆
型番: ke3621
メーカー: 渡部信一氏

商品情報
商品名 渡部さんの黒豆
内容量 1kg  渡部さんの黒豆10kg(業務用) 渡部さんの黒豆30kg(業務用)
原材料 黒豆(いわいくろ)
※農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で育った黒豆です。
1kgの姉妹品 渡部さんの大豆1kg
渡部さんの小豆1kg  
渡部さんの金時豆1kg
渡部さんの黒豆1kg
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて常温で保管してください。
収穫年度 平成29年度

※豆の賞味期限ですが、豆は加工食品ではないので賞味期限はありません。
しっかり天日乾燥していますので、収獲から2年経過後でも美味しくお召し上がり頂けます。
原産国 日本
生産者 渡部信一氏




渡部さんは、
十勝平野の北端、大雪山の麓で、
30年以上、農薬・化学肥料を
使わず栽培しています

渡部信一さん(北海道上士幌町上音更)について

渡部信一さんはもともとは酪農家でした。30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク(LL牛乳=常温で半年以上日持ちするため超高温処理)反対運動に参加。

その当時、地域の人とのネットワークが構築され、食の安全を問われる様になり、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。

最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で、続けてこられたとのことです。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく、今に至っているとのこと。

土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は36haに、じゃがいも(男爵・メークイン・キタアカリ・マチルダ)、人参、南瓜、豆を作っています。

無農薬・無化学肥料栽培の一番の重労働は草取り。渡部さんは地域の先輩おばあちゃん達と日々雑草と戦っています。

豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の、安心&美味しいお豆をぜひお召し上がりください。

黒豆の煮方

■1. 黒豆を水洗いします。<

■2. 豆以外の調味料(砂糖重曹醤油、水)を沸騰させ、
     火を止めて豆を入れます。

■3. 蓋をし、一晩つけておきます。(※あら熱を取る必要はありません)

■4. 中火にかけ、あく抜きをします。

■5. 水を入れ(水の分量⇒黒豆:水=2:1)、弱火にし落とし蓋をします。

■6. お好みの硬さで火を止めて完成です♪


渡部さんの黒豆のレシピ

渡部さんのお豆の大容量(業務用)販売について

無農薬・無化学肥料栽培30年以上の『渡部信一さんのお豆(小豆・大豆・黒豆・金時豆)』は、10kg、30kgの大容量も販売しております。全国送料無料で生産者直送いたします。沖縄県や離島への発送も行っております。


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¥1,650(税抜 ¥1,528、税 ¥122)

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¥3,996(税抜 ¥3,700、税 ¥296)

【クール便込/オメガ3を約60%含有/世界屈指の有機オイルメーカー製/健康・美肌に積極摂取を!】有機 亜麻仁油237ml [商品番号:ke3065]

¥2,144(税抜 ¥1,985、税 ¥159)

【大人気! 渡部さんの無農薬・無化学肥料栽培小豆/北海道産】渡部信一さんの小豆1kg [商品番号:ke3623]

¥1,672(税抜 ¥1,548、税 ¥124)

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¥2,107(税抜 ¥1,951、税 ¥156)

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