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魂の商材屋本店 創業21周年

オーガニック無添加専門店『魂の商材屋』本店
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【大人気! 渡部さんの無農薬・無化学肥料栽培黒豆/北海道産】渡部信一さんの黒豆1kg [商品番号:ke3621]

価格: ¥1,880 (税抜 ¥1,741、税 ¥139)
[ポイント還元 18ポイント~]
メーカー: 渡部信一氏
型番: ke3621
数量:
在庫: 在庫あり

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十勝平野で無農薬・無化学肥料栽培30年以上
渡部信一さんの小豆(1kg)

商品説明

無農薬黒豆。無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で収獲した黒豆です。渡部信一さんは、北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営んでいる方です。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った黒豆はコクと旨みがあります。煮豆にしてお召し上がりさい。※黒豆は目に良いとされる抗酸化物質アントシアニンを多く含みます。

商品仕様

製品名: 渡部信一さんの黒豆1kg 北海道産・無農薬・無化学肥料栽黒豆
型番: ke3621
メーカー: 渡部信一氏

お客様の声

ぺれちゃん様 投稿日:2018年02月03日
おすすめ度:
本物のオーガニック&無添加を求めて探してたら魂のというある店名にインパクトを受け、誠実な店なのでは、、と信じて購入しました。生産者の顔が分かるので
安心感もあります。まだ現時点では食してないので控えめにして★4つにしておきますが、他の購入品も美味しいので、きっとこちらもgoodだと、きたいしてます。
デベルティーボ様 投稿日:2017年01月05日
おすすめ度:
咳や、婦人病予防に良いと、ほぼ毎日、玄米黒豆おむすびを食べてます
お正月にも大活躍でした

お店からのコメント


ありがとうございます!

ご満足頂けて嬉しいです。

黒豆は昔からのどに良いと言われています。

またご用命頂きたいところですが、
昨夏の大洪水で黒豆が不作で、
今期分は残念ながら終了させて頂きました。

またこの秋以降の新豆を
ぜひお召し上がり頂きたいと思います。

ポンタ様 投稿日:2016年03月25日
おすすめ度:
今や、無農薬、無化学肥料は当たり前です。
本当に安全安心を追及してゆくなら、動物性堆肥や慣行農法による米ぬか油粕など使わない農法を選ぶしかありません。
多くの生産者がそういう農法をとってくれれば、価格ももっと低めに抑えられるのではないでしょうか。
化学物質で体調を壊してしまう者がいることを知っていただいて、貴社のようなお店にぜひぜひ頑張っていただけるよう、よろしくお願いいたします。

お店からのコメント

ありがとうございます!

現在有機農家の割合は0.5前後といわれます。

これに限らず、世の中に影響を与えられるのは
10%以上になったとき、と考えられています。

そうであるとすると、
化学薬品に頼らない生産物がリーズナブル価格で
買えるようになるのはまだ先かと思いますが、
5%程度を超えると一気に増えていくものと予想されます。

若くて斬新な考えを持つ生産者がどんどん育...>>続きをみるってくれることを
願うばかりです。

ポンタ様のためにも、これからも当店は、
本物を追い続けていきたいと考えております!
>>閉じる

商品情報
商品名 渡部さんの黒豆
内容量 1kg  渡部さんの黒豆10kg(業務用) 渡部さんの黒豆30kg(業務用)
原材料 黒豆(いわいくろ)
※無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で育った黒豆です。
※遺伝子組み換えではありません。
1kgの姉妹品 渡部さんの大豆1kg
渡部さんの小豆1kg  
渡部さんの金時豆1kg
渡部さんの黒豆1kg
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて常温で保管してください。
収穫年度 平成29年度

※豆の賞味期限ですが、豆は加工食品ではないので賞味期限はありません。
しっかり天日乾燥していますので、収獲から2年経過後でも美味しくお召し上がり頂けます。
原産国 日本
生産者 渡部信一氏




渡部さんは、
十勝平野の北端、大雪山の麓で、
30年以上、農薬・化学肥料を
使わず栽培しています

渡部信一さん(北海道上士幌町上音更)について

渡部信一さんはもともとは酪農家でした。30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク(LL牛乳=常温で半年以上日持ちするため超高温処理)反対運動に参加。

その当時、地域の人とのネットワークが構築され、食の安全を問われる様になり、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。

最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で、続けてこられたとのことです。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく、今に至っているとのこと。

土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は36haに、じゃがいも(男爵・メークイン・キタアカリ・マチルダ)、人参、南瓜、豆を作っています。

無農薬・無化学肥料栽培の一番の重労働は草取り。渡部さんは地域の先輩おばあちゃん達と日々雑草と戦っています。

豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の、安心&美味しいお豆をぜひお召し上がりください。

黒豆の煮方

■1. 黒豆を水洗いします。<

■2. 豆以外の調味料(砂糖重曹醤油、水)を沸騰させ、
     火を止めて豆を入れます。

■3. 蓋をし、一晩つけておきます。(※あら熱を取る必要はありません)

■4. 中火にかけ、あく抜きをします。

■5. 水を入れ(水の分量⇒黒豆:水=2:1)、弱火にし落とし蓋をします。

■6. お好みの硬さで火を止めて完成です♪


渡部さんの黒豆のレシピ

渡部さんのお豆の大容量(業務用)販売について

無農薬・無化学肥料栽培30年以上の『渡部信一さんのお豆(小豆・大豆・黒豆・金時豆)』は、10kg、30kgの大容量も販売しております。全国送料無料で生産者直送いたします。沖縄県や離島への発送も行っております。



【大人気! 渡部さんの無農薬・無化学肥料栽培黒豆/北海道産】渡部信一さんの黒豆1kg [商品番号:ke3621]

価格: ¥1,880 (税抜 ¥1,741、税 ¥139)
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メーカー: 渡部信一氏
型番: ke3621
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在庫: 在庫あり

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