オーガニック発酵スーパーモリンガ、沖縄産モリンガ、栄養価が多いと言われる野菜との成分比較です。

発酵スーパーモリンガの分析項目ですが、乳酸発酵させるとアミノ酸が増量することはわかっていましたので、アミノ酸をメインに発酵前・発酵後の成分分析を行いました。分析していない項目には「未」を入れていますが成分「0」ではありません。沖縄産モリンガの含有量をおよその参考にして頂ければと思います。

ご覧頂きますと、各種野菜とは圧倒的な差、沖縄産モリンガと比較しても発酵スーパーモリンガの優位性がお分かり頂けるかと思います。

特に必須アミノ酸、BCAA（必須アミノ酸の「バリ・ロイシン・イソロイシン」）にご注目ください。必須アミノ酸は発酵により24％アップ、BCAAは29％もアップ。もし発酵スーパーモリンガ以上の必須アミノ酸を含有する単体植物があればお知らせください。

また健康・美容のエイジングに関わる、昨今話題の「フィトケミカル（phytochemical＝抗酸化物質）」も要注目です。ポリフェノールやβ‐カロテン等です。特にβ‐カロテンの数値は驚異的。

さらにモリンガはα-リノレン酸（オメガ3）も含有しています。

【追伸】発酵スーパーモリンガの含有成分は、どれも素晴らしいものではありますが、特に色文字で記載した成分は特筆すべき含有量を誇る成分です。ご注目ください。