【補足事項】

・当店販売の梅干しは、市販品に含まれる防腐剤等の添加物は一切無添加です。

・梅干しの塩分濃度は一般的には20％前後。18％程度が理想的な濃度といわれます。

・当店販売の梅干しに使用される塩は、多種ミネラルを含む自然塩です。

● 5段階で評価しています。

● 数値が大きくなるほど濃厚な味ということです。（塩味５は塩味が濃い、逆に塩味１は塩味が薄い）

● 塩分濃度と食味の「塩味」は必ずしも一致するものではありません。