評価 レビュー

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• ぼんきら 様
• 投稿日：2025年01月11日

2023年度産で、お安くなっていたので1キロ購入しました。
去年のなので柔らかくなりにくいかと思いきや、ふっくら美味しく仕上がりました。大粒でお味も美味しい大豆です。
ひじきや、根菜と一緒に煮て頂いてます。

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• haccihacci 様
• 投稿日：2024年12月26日

スムースに届きましたし、煮たらとても柔らかい大豆でした。お味噌に仕込みました。ありがとうございます。

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• 秋茶；akij 様
• 投稿日：2024年12月25日

豆乳用に大豆(オトフケオオソデ)を１Kg購入しました。 SOY RICH の機器にて豆乳を作っています。いつもは 熊本県産のフクユタカ(遺伝子組換でない)を使用しております。
今回 別な種類を試して見ようと、北海道産の大豆(化学肥料を使わずに栽培)を購入して見たしだいです。
フクユタカは(小粒：直径 約7.5mmで甘みあり)に対し、オトフケオオソデは(少し大粒：直径 約9mm)でほのかに酸味を感じました。
味わい深さは個人の主観です、優劣を述べて居るのではありません。いずれも美味しい豆乳としていただけました。2024/12/25 Good holidays to all (*!*)

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• 葛西咲子 様
• 投稿日：2024年11月14日

無農薬無化学肥料で生産しておられる渡部さんの大豆をいただくことができてとても嬉しく、喜んでいます。味をつけず、軟らかくしたお豆そのままをいただきましたが、とても美味しかったです。自然の味です！
自然農法での栽培は大変だろうと思いますが、味が全然違いますね。本物を作り続けてくださる生産者さんが日本にもっと増えると、病気がなくなるのではないかと思っています。少しずつ買い求めさせていただきたいと思います。ありがとうございました！

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• notch728 様
• 投稿日：2024年09月27日

昨年からこちらの大豆を使ってお味噌を作っています。
家族からもとても美味しいと高評価です☆
もう少し涼しくなったら、前回の倍量で作りたいと思います。
またよろしくお願いいたします。

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• とんちゃん 様
• 投稿日：2024年06月20日

蒸し大豆を作る様になってから、消費量が格段に増えました。豆自体が美味しいので、そのまま食べるもよし、五色豆を作るもよし、スープの具材にするもよし、と我が家の必需品になっています。

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• ユウカ 様
• 投稿日：2024年05月26日

いつもお世話になります。

こちらの無農薬大豆は、豆が大きく、柔らかくて、とても美味しいです。
豆に甘みがあるので、お塩で甘みを引き出して、美味しく頂いています。

今後も宜しくお願い致します。

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• とんちゃん 様
• 投稿日：2024年05月02日

蒸し大豆にして、そのままは勿論、スープに入れたり、五目豆にしたりして食べています。豆がとても甘味があって美味しいし上に、無農薬なんて、最高です。これからもずっと購入します。先日お友達にもお裾分けしたら、とても喜ばれました。

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• あずき 様
• 投稿日：2024年03月14日

一晩浸水すると粒が大きく柔らかな大豆になり、納豆作りもしてみたいです。パスタと一緒にトマトソースで煮ると美味しく、自家製納豆作りもしてみたいです。大豆を使ったお料理のレパートリーを増やしたいと思います。

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• マーモット 様
• 投稿日：2024年02月16日

今年から味噌作りを始めようと思い購入しました。どうせ買うなら安全な無農薬、無化学肥料栽培の大豆をと思いこちらを購入させていただきました。寒仕込み味噌なので今年の１２月に出来上がる予定です。楽しみに待っている状態です。迅速な対応をしていただいてありがとうございました。