商品仕様
| 製品名: | 麹屋甚平熟成ぬか床1200g |
|---|---|
| 型番: | os082 |
| ＪＡＮコード: | 4580153372057 |
| メーカー: | オーサワジャパン（株） |
| 商品情報 | |
| 商品名 | 麹屋甚平熟成ぬか床 |
| 内容量 | 1200g |
| 原材料 | 米ぬか[米(長野県)]､食塩(天日塩)､唐辛子(九州、長野県) |
| 栄養成分表示 | 100g(当たり)／エネルギー 171kcal／タンパク質 5.5g／脂質 8.2g／炭水化物 18.7g／食塩相当量 7.6g |
| 調理法・使用方法 | 袋詰めのぬか床を容器にあけてご使用ください。そのまま漬けられますが、塩分が多少多めに入っていますので、始めは漬け時間を短く早めに出していただくか、くず野菜を捨て漬けしていただくと一層おいしく漬かります。 |
| アレルゲン | 無 |
| 開封前賞味期限 | 常温で1年 |
| 生産国 | 日本 |
特徴
- ■ 「醗酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した
- ■ 捨て漬け不要
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