商品仕様
| 製品名: | 【業務用】渡部信一さんの無農薬黒豆（約30kg×1袋） 無農薬 無化学肥料栽培の黒豆 |
|---|---|
| 型番: | ke7137 |
| メーカー: | 渡部信一氏 |
渡部信一さんはもともとは酪農家でした。30年数年前に消費者から始まったロングライフミルク（ＬＬ牛乳＝常温で半年以上日持ちするため超高温処理）反対運動に参加。 その当時、地域の人とのネットワークが構築され、食の安全を問われる様になり、無農薬、無化学肥料栽培の畑作に独学で取り組むようになりました。 最初の頃は虫などで見てくれが悪く、思うようなものができませんでしたが、産直で取引してくれる消費者の方々の応援で、続けてこられたとのことです。あるがままの野菜を北海道でつくりたいという思いが大きく、今に至っているとのこと。 土造りは、動物堆肥ではなく緑肥中心で、デントコーン・えん麦・ひまわり・をすき込み、土壌のパワーを維持しています。 畑は36haに、じゃがいも（男爵・メークイン・キタアカリ・マチルダ）、人参、南瓜、豆を作っています。 無農薬・無化学肥料栽培の一番の重労働は草取り。渡部さんは地域の先輩おばあちゃん達と日々雑草と戦っています。 豊かな土壌で生育した、化学薬品とは無縁の、安心＆美味しいお豆をぜひお召し上がりください。
１. 黒豆を水洗いします。 ２. 豆以外の調味料（砂糖、重曹、醤油、水）を沸騰させ、火を止めて豆を入れます。 ３. 蓋をし、一晩つけておきます。（※あら熱を取る必要はありません） ４. 中火にかけ、あく抜きをします。 ５. 水を入れ（水の分量⇒黒豆：水＝2：1）、弱火にし落とし蓋をします。 ６. お好みの硬さで火を止めて完成です♪ 渡部さんのお豆の大容量（業務用）販売について
無農薬・無化学肥料栽培30年以上の『渡部信一さんのお豆（小豆・大豆・黒豆・金時豆）』は、10kg、30kgの大容量も販売しております。全国送料無料で生産者直送いたします。沖縄県や離島への発送も行っております。
商品情報
商品名
渡部さんの黒豆
内容量
約30kg（約30kg×1袋）
免責事項
豆の重量について：月日の経過での乾燥により重量減があります。1袋に付き表記重量の「±20グラム」前後でのお届けとなりますことをご了承くださいませ。
ご注意事項
◎この商品は生産者直送品です。ご注文からお届けまで3−5日（土日祝除く）頂きます。
原材料
黒豆（いわいくろ／固定種）
※無農薬・無化学肥料栽培30年以上の土壌で育った黒豆です。
※遺伝子組み換えではありません。
姉妹品
渡部信一さんのお豆全商品
保存方法
直射日光や高温多湿を避けて常温で保管してください。
収穫年度
2024年
◎毎年11月下旬−12月上旬頃に「新豆」に切り替わります。
◎豆の賞味期限ですが、豆は加工食品ではないので賞味期限はありません。しっかり天日乾燥（鞘の状態で約1か月間。鞘を除去して約2日間）しているので、収獲から2年経過後でも美味しくお召し上がり頂けます。
原産国
日本
生産者
渡部信一氏
渡部信一さん（北海道上士幌町上音更）について
黒豆の煮方
魂の商材屋カテゴリ
ご注文方法
送料・お届け・お支払い
※詳しくは ご利用案内 をご覧ください。
宅配便
・全国一律600円（沖縄・離島以外）
※商品代金（クーポンご使用後の合計金額）8,800円（税込）以上のご注文で送料無料。
・沖縄・離島1,500円
※商品代金（クーポンご使用後の合計金額）13,000円（税込）以上のご注文で送料無料。
ネコポス
全国一律250円
配送業者
佐川急便、ヤマト運輸
最短発送
午前10時までのご注文で、在庫がすべて揃えば即日発送可能です（土日祝以外）。
欠品が生じ、発送が３営業日以降になる場合には事前にご連絡をいたします。
お届け日指定／宅配ボックス・置き配指定
ご注文時にご指示ください。
お届け時にご不在の場合
ご不在の場合には「不在連絡票」が置かれます。伝票記載の連絡先に再配送をご依頼ください。
沖縄県へのお届けについて
対応している決済
クレジットカード、PayPay（オンライン決済）、au PAY（ネット支払い）、d払い、ペイディ（あと払い）、楽天ペイ、代金引換（代引き）、銀行振込、郵便振替、コンビニ決済
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後払いについて
※銀行振込、郵便振替、コンビニ決済の後払いは当店ご利用3回目からご利用頂けます。
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お届け後7日以内のは、未開封・未使用で返品・交換を承ります。 ※送料はお客様のご負担となります。
破損・不良品・商品間違いの場合
送料当店負担で迅速対応をいたします。
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