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魂の商材屋本店

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【ヨーグルトよりも酸味が少なくマイルドでおいしいスーパーヨーグルト『ケフィア』/腸まで乳酸菌が届く/室温24時間で8000ml分作れます/乳酸菌・ミネラル・ビタミン・アミノ酸の宝庫/インナーヘルス・美肌に!】ケフィア40g(5g×8パック) [商品番号:ke3948]

価格: ¥2,484 (税抜 ¥2,300、税 ¥184)
[ポイント還元 24ポイント~]
メーカー: オメガニュートリション
型番: ke3948
JANコード: 4560186300098
数量:
在庫: 在庫あり

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【ケフィア(ケフィアヨーグルト種菌)】はスーパーヨーグルト『ケフィア』が自宅で簡単に出来る!

ケフィアは乳酸菌・酢酸菌・酵母・ミネラル・ビタミン・アミノ酸の宝庫

とても簡単につくれるケフィアの素(種菌)

 発酵乳ケフィアでインナーヘルス!そしてお肌も美しく!


商品説明

ケフィア(ケフィール)は腸まで乳酸菌が届く「スーパーヨーグルト」。長寿で有名なコ-カサス地方に伝わる古からの醗酵食品。ケフィアは「スーパーヨーグルト」ともよばれ、コーカサス地方以外でもヨーロッパ・カナダ・日本他、多くの国で愛飲されている健康・美容食品。ケフィアは乳酸菌・酢酸菌・酵母・ミネラル・ビタミン・アミノ酸の宝庫。ケフィアはカスピ海ヨーグルトや市販されている多くのヨーグルトとも違い、腸まで乳酸菌が生きて届くプロバイオティクス食品として注目。数千年もの間、ケフイアは約6種類の乳酸菌・酢酸菌・酵母を含んでおり、これらを元に発酵します。ちなみにカスピ海ヨーグルトも含め、ヨーグルトは1-2種類程度の乳酸菌のみ。栄養素の面でもヨーグルトをはるかに凌駕しています。室温(約25度以上)で発酵するケフイアは絹ごし豆腐やプリンのように柔らかく大変美味しく召し上がれます。ヨーグルトより酸味が少なく、まろやかな味わいが特徴。ケフィアは赤ちゃんの離乳食から高齢者までご家族皆さまにお召し上がり頂ける自然食品。ヨーグルトがお好きな方、健康や美容を気遣う方。特にインナーヘルスとお肌を気遣う方には特におススメいたします。健康・美容のためにもお手製のケフィアを毎日お召し上がりください。★牛乳(成分無調整)もしくは豆乳等1リットル(成分無調整)に種菌1袋(5g)を入れて良く振って頂き、常温で約24時間置いておくだけで美味しいケフィアが出来上がります。ヨーグルトメーカーをお持ちなら、室温を気にせずにお作り頂けます。★25度を下回るとプリンのようにはなりませんが、ヨーグルトドリンクとして美味しくお飲みいただけます。★この商品は冷蔵便対象商品ではございません。★世界屈指のオーガニックオイルメーカー「オメガニュートリション」の製品です。

商品仕様

製品名: ケフィア(5g×8パック) オメガ社のケフィア
型番: ke3948
JANコード: 4560186300098
メーカー: オメガニュートリション

商品情報
商品名 ケフィア(ケフィアヨーグルト種菌) 
内容量 フリーズドライのケフィア粒40g(5g×8パック) ※冷蔵便対象商品ではございません。
ケフィア種菌に
含まれる菌
【乳酸菌】 ラクトコッカスクレモリス、ラクトコッカスラクティス、ラクトコッカスジアセチラクティス、ラクトバチルスアシドフィルス

【酵母菌】 サッカロミセスラクティス

<ケフィアの製造過程>
1.上記乳酸菌と酵母菌を脱脂粉乳で培養し冷凍化する。
2.真空下で冷凍したものを水蒸気で昇華。
3.水蒸気を取り除く。
4.上記のケフイア種菌をフリーズドライする。
保存方法 開封前は直射日光や高温多湿を避けて冷暗所(直射日光を避けた涼しい場所)で保管してください。

※開封前の冷蔵保管は必須ではありませんがおススメです。賞味期限が半年延びます。
※開封後も使い切りパックですので常温で結構ですが、冷蔵庫保管がおススメです。
賞味期限 商品パッケージに記載。冷蔵保管されますと賞味期限が半年延びます。 
原産国 アメリカ合衆国
製造販売元 オメガニュートリション カナダ



【ケフィア(ケフィアヨーグルト種菌)】はスーパーヨーグルト『ケフィア』が自宅で簡単に出来る!

ケフィアは乳酸菌・酢酸菌・酵母・ミネラル・ビタミン・アミノ酸の宝庫

とても簡単につくれるケフィアの素(種菌)

 発酵乳ケフィアでインナーヘルス!そしてお肌も美しく!


ケフィアとは

ケフィアは長寿で有名なコ-カサス地方に古くから伝わり愛されている醗酵食品。

ケフィアはスーパーヨーグルトともよばれ、長寿で知られるコーカサス地方、ヨーロッパ・カナダ・日本他、多くの国で愛飲されています。乳酸菌、酢酸菌、酵母、ミネラル、ビタミン、アミノ酸の宝庫です。

コーカサス地方は東ヨーロッパのはずれ、黒海とカスピ海に挟まれた一帯でこの地で暮らす人々が長寿なことは世界的に有名。数千年もの間、この地の人々の健康・美容を支え、愛されてきた伝統の発酵乳。それがケフィアです。

ケフイアは複数の乳酸菌、酢酸菌と酵母を含んでおり、これらを元に発酵します(カスピ海ヨーグルトも含め、ヨーグルトは1-2種類程度の乳酸菌のみ)。

室温(常温)で発酵するケフイアは絹ごし豆腐のようにこしが有りながらも柔らかく大変美味しく召し上がれます。ヨーグルトより酸味が少なく、まろやかな味わいが特徴です。

ケフィアは赤ちゃんの離乳食から高齢者まで、ご家族皆さまにお召し上がり頂ける自然食品です。

腸内環境を整えることは美肌づくりにもとても良いです。健康・美容のためにもケフィアを毎日お召し上がりください。


※このケフィアは、世界屈指のオーガニックオイルメーカーオメガニュートリションの製品です。

ケフィアとヨーグルトの違い

ケフィアはヨーグルトと比較して、より多くの乳酸菌などを含有する食品です。

ケフイアは複数の乳酸菌、酢酸菌、酵母、ミネラル、ビタミン、アミノ酸を含む乳たんぱく質の宝庫ですが、カスピ海ヨーグルトも含め、ヨーグルトは1-2種類程度の乳酸菌から成っているだけです。

ケフィアはカスピ海ヨーグルトや市販されている多くのヨーグルトとも違い、腸まで乳酸菌が生きて届くプロバイオティクス食品として注目されています。※プロバイオティクス食品:体に良い影響を与える微生物を含む食品のこと。

触感としては、カスピ海ヨーグルトは山芋のようなとろみがあり、ケフィアは全体的にゆるい絹ごし豆腐のような滑らかさがあります。

赤ちゃんの離乳食にも

ヨーグルトより酸味が少なく、まろやかな味わいが特徴のケフィアは、老若男女に美味しくお召し上がり頂けます。

赤ちゃんの離乳食にも超おススメ。栄養吸収がとてもよく、健やかに育って欲しい赤ちゃんには特に好ましいナチュラルフードです。

5ヶ月前後で離乳食を始めたら、便の状態を見ながらすこしづつ食べさせてあげてください。米粥や野菜のペーストに加えたり、季節のフルーツとあえたり、手軽に離乳食のレパートリーが広がります。

ペットの健康にもおススメ

犬や猫も人間と同じ哺乳動物。腸の果たす役割は人間同様とても重要です。与える目安は、体重3kgほどの猫なら大さじ1杯(20cc)を朝夕2回。犬も同様に体格にあわせて加減してください。

多くのペットはケフィアを好んで食べますが、あまり食べないようなら少し蜂蜜などの甘みを足してあげてください。人為的に加工した市販のサプリメントをあげるならケフィアをあげてください!

ケフィアは牛乳でも豆乳でも作れます

牛乳(成分無調整)もしくは豆乳等1リットル(成分無調整)に種菌1袋(5g)を入れて良く振って頂き、常温で約24時間置いておくだけで美味しいケフィアが出来上がります。

豆乳でケフィアを作ると、 豆乳のオリゴ糖やイソフラボンなど、牛乳で作るケフィアとはまた違った栄養素を摂取することが可能です。少し酸味がある味で、豆腐のようにつるんとした出来上がりになります。

※室温25度を下回ると固まりにくくトロっとしたドリンク状になりますが、美味しくお飲み頂けます。気温が低いシーズンにはヨーグルトメーカーがあると便利です。

このような方にケフィアをおススメします

健康・美容を気遣う老若男女

健康・美容のために定期的に市販のヨーグルトを買っている方

お肌はもちろん、内面から美しくなりたいと思っている方

野菜ジュース、スムージーを飲んでいる方(ケフィアを混ぜてどうぞ)

朝食にシリアルを食べている方(ケフィアを混ぜてどうぞ)

★ サラダにかける、ケフィアにドライフルーツやナッツブルーベリー等をトッピングすると栄養価が高まり、より一層美味しくお召し上がり頂けます。

★ さらなる健康と美容をお求めなら、モリンガパウダーをケフィアにかけてお召し上がりください。かける量はティースプーン1/2杯で結構です。

ケフィア

ケフィアの作り方

牛乳(成分無調整)もしくは、豆乳等1リットル(成分無調整)につき種菌1袋(5g)を入れて良く振って頂き、常温で約24時間置いておくだけで美味しいケフィアが出来上がります。

ケフィアをつくるには、ごく普通の牛乳(種類別名称が牛乳で、低温殺菌ではない牛乳)が一番適しています。低温殺菌牛乳は菌が残っている場合があるためにうまく固まりません。

以下ケフィアの作り方の手順です。

1.25度前後の室温で牛乳パック(1リットル)を常温に戻します。※湿度が低い場合は湯煎するとできやすいです。
2.牛乳パック1リットルのフタを開けてケフィアの種菌1袋入れて良く振ってください。
3.牛乳パックの口を閉じてください。約24時間後に美味しいケフィアが出来上がります。
4.出来上がったら箸などでよくかき混ぜて冷蔵庫で保管してください。1週間以内に食べ切ってください。
※室温25度を下回ると固まりにくくトロっとしたドリンク状になりますが美味しくお飲み頂けます。忙しい朝などにはドリンク状のほうが重宝する場合も。気温が低いシーズンにはヨーグルトメーカーがあると便利です。

ケフィアQ&A

Q.冬場でも常温で作れますか? 100円カイロ等で温めたほうができやすいなどありますか?

A.冬場でも常温で作ることができますが、室温が低い場合、暖かい時期に比べるとケフィアが固まるのに時間がかかる場合がございます。温かな部屋に置いておく、牛乳パックを湯煎して25度に温めた牛乳にケフィア菌を入れて作る等もおススメしております。ヨーグルトメーカーがあれば冬場には重宝すると思います。

※ケフィア菌を入れた状態で鍋にかけたり、レンジに入れて高温にするのはおやめください。

Q.一日どれくらい食べれば良いですか?

A.ケフィアは継続することで力を発揮する食品です。1日に200ml程度を目安に毎日続けて召し上がって下さい。

Q.作ったケフィアは冷蔵庫保管で良いでしょうか? また何日以内に食べるのがおススメですか?

A.作ったケフィアは冷蔵庫で保管して頂き、1週間を目安にお召し上がりください。

Q.どんな牛乳でもケフィアを作れますか?豆乳でも作れますか?

A.普通の牛乳(種類別名称が「牛乳」で低温殺菌でない牛乳)が一番適しています。豆乳を使う場合には、スーパーなどで販売されている成分無調整豆乳を使ってください。

Q.牛乳1リットルにケフィア1袋が基本ですが、 濃厚なケフィアを作りたい場合牛乳500mlがオススメですか?

A.メーカー(オメガ社)では濃厚なケフィアを作るといったオススメをしたことがないために特に情報がございません。種菌5g1パックを牛乳1リットルに入れる作り方をおススメいたします。

Q.ケフィアの種菌はどれくらい保存できますか?

A.常温保管(冷蔵庫保管がおススメ)で製造からおよそ1年間です。開封後は冷蔵庫保管がおススメです。

Q.ケフィア種菌を入れて出来たケフィアを種として、新しい牛乳に入れても大丈夫ですか?

A.メーカーによりますと、作れはしますが雑菌混入の懸念が考えられるのでおススメはしておりませんとのことです。1回使い切りをおススメいたします。

Q.ケフィアはなぜヨーグルトのように市販されていないのですか?

A.ケフィアには酵母が含まれているので、発酵の過程で炭酸ガスを発生しますので、密封された容器に入れた場合に容器が破裂する可能性があるからです。このような理由で国内でケフィアは販売することができないようです。

種菌からご自身で作るところに安心感と、新鮮なケフィアが食べられるという大きなメリットがあります。

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¥1,815(税抜 ¥1,681、税 ¥134)

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¥5,050(税抜 ¥4,676、税 ¥374)

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¥2,160(税抜 ¥2,000、税 ¥160)

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¥3,035(税抜 ¥2,810、税 ¥225)

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¥2,190(税抜 ¥2,028、税 ¥162)

【ヘアブラシ人気No1!/標準的な髪ボリューム向け/創業300年・江戸屋の天然毛ヘアブラシ】 6行植え(猪毛または豚毛) [商品番号:bi2160]

¥5,940(税抜 ¥5,500、税 ¥440)

【栄養満点で大人気の玄米焼き米/待つこと3分・元祖インスタントヘルシーフード】釜炒り焼き玄米フレーク(玄米やき米)1kg [商品番号:ke3124]

¥1,650(税抜 ¥1,528、税 ¥122)

【『聖なるオイル』と呼ばれるオーガニック食用油(サプリメントオイル)/ミネラル・ビタミン・アミノ酸・チモキノン」豊富/サラダ・ドレッシング・カレーにも】ブラッククミンシードオイル250ml [商品番号:ke3911]

¥3,996(税抜 ¥3,700、税 ¥296)

【クール便込/オメガ3を約60%含有/世界屈指の有機オイルメーカー製/健康・美肌に積極摂取を!】有機 亜麻仁油237ml [商品番号:ke3065]

¥2,144(税抜 ¥1,985、税 ¥159)

【大人気! 渡部さんの無農薬・無化学肥料栽培小豆/北海道産】渡部信一さんの小豆1kg [商品番号:ke3623]

¥1,672(税抜 ¥1,548、税 ¥124)

【お湯のつけ置きで感動必至の汚れ落ち!/驚きの多目的エコ酸素系漂白洗浄剤/優れた洗浄・漂白・除菌・除臭力】/かわゆい花子1kg(ボトル) [商品番号:ka1161]

¥2,107(税抜 ¥1,951、税 ¥156)

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