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魂の商材屋本店 創業21周年

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【有機JASブルーアガベが原料/低GI天然甘味料】有機アガベシロップGOLD330g [商品番号:ke3255]

価格: ¥972 (税抜 ¥900、税 ¥72)
[ポイント還元 9ポイント~]
メーカー: (株)アルマテラ
型番: ke3255
JANコード: 4985119333521
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オーガニック100%の低GIの天然甘味料!ダイエットや血糖値が気になる方にもおススメ。上品な甘みで料理・コーヒー・お菓子作りにも最適

商品説明

有機アガベシロップGOLD330gは、上品な甘みが特徴の低GI(血糖上昇緩やか)の天然甘味料です。リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれ、お酒のテキーラの原料にもなる植物から作られます。このアガベシロップは、ユネスコの世界遺産にも登録されているメキシコ合衆国ハリスコ州テキーラ村を中心に栽培されている、リュウゼツラン科アガベ属ブルーアガベを使用。血糖上昇の穏やかな低GI甘味料なので、糖尿病や肥満などの健康問題が増す日本、欧米など先進国において人気は高まっています。アガベシロップは万能調味料として様々な用途でご使用頂けます。現在、精製の白砂糖を使っているところを、このアガベシロップで代用してみてください。コーヒー等の飲料やお菓子作りはもちろん、和食や醤油との相性も良いのも特徴。お料理につやが出て味が上品になります。甘さは砂糖の約1.3倍なので使用量も少なめで済むのでダイエットにも最適です!様々な用途でご使用ください。

商品仕様

製品名: 有機アガベシロップGOLD330g
型番: ke3255
JANコード: 4985119333521
メーカー: (株)アルマテラ

商品情報
商品名 有機アガベシロップGOLD
内容量 330g
原材料 有機ブルーアガベ(メキシコ産)
化学合成添加物 なし 
用途 甘味料として、お砂糖同様の普段使いでご使用頂けます。
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて常温で保管してください。
開封前賞味期限 製造月より未開封3年、 開封後はお早めにお召し上がりください。

※糖度が約76%ですので、常温(室内20℃)でも腐ることはありません。ただ、直射日光を長い期間受けると色が茶色になっていく傾向がありますが、風味には問題はありません。 開封後はキャップをしっかりしめて冷暗所にて保管されることをオススメします。
輸入販売元 (株)アルマテラ



有機アガベシロップGOLDはオーガニック100%の低GI天然甘味料。 ダイエットや血糖値が気になる方にもおススメ。


ブルーアガベシロップとは

アガベシロップ

ブルーアガベシロップとは、リュウゼツラン科のブルーアガベと呼ばれ、お酒のテキーラの原料にもなる植物から作られた天然甘味料で、上品な甘みが特徴です。

アガベはメキシコ合衆国中心に広がる植物で、約250種類以上あるといわれています。

日本では観葉植物として多くの種類が見られます。

その中でもこのアガベシロップは、ユネスコの世界遺産にも登録されているメキシコ合衆国ハリスコ州テキーラ村を中心に栽培されている、リュウゼツラン科アガベ属ブルーアガベ(学術名BLUE WEBER TEQUILANA)から作られています。
250種類以上あるリュウゼツランの中でも、シロップが製造されているアガベは多くありません。

昔、山火事の際に、焼けたアガベのピニャ(根茎)から甘い香りがしたことから、アガベが糖分を持っていて熱を加えると甘くなることを偶然発見したとも言われています。

このアガベの甘さが、近年海外の研究者によって血糖上昇の穏やかな甘味料であることが解明されてから、糖尿病や肥満などの健康問題が増す日本、欧米など先進国において、人気は急速に高まってきているようです。

有機認証を世界各国で取得した安心商品

このブルーアガベシロップは日本での有機JAS認証をはじめアメリカ、EU,ドイツなどでも有機認証を取得しています。畑から原料の加工、ボトル充填まで全て有機認証を取得しており徹底した品質管理を行っております。

ecoマーク

ブルーアガベの栽培について

アガベシロップ

ブルーアガベの栽培条件は、標高1500m以上で年間20℃程度の準乾燥の気候、降雨量は年間1m程度、曇りの日が年間60-100日、土壌は火山質、粘土質の土壌等。水はけがよく鉄分が豊富であることが望ましいとされます。

これらの条件を最適に満たしているのが、メキシコ、ハリスコ州の地域で、世界遺産のテキーラ村なのです。
JAS認定を受けている農園で栽培しております。

アガベシロップ

低GI値だから血糖値が上がりにくい

一般的な、砂糖のような甘味料はGI値(血糖値上昇指数)が高いのに対して、アガベシロップはGI値が「21」とリンゴより低く、緩やかに血糖値を上げることから、理想的な甘味料として注目されています。

また砂糖の1.3倍の甘さもあることから、使用量が25%ほど少なくて済みますからカロリーも抑えられます。
現代の健康志向にマッチした甘味料として、様々な分野で今注目されています。

GI値が低い理由として果糖が80%と高くショ糖がほとんど含まれていません。さらに自然な成分であることから脳の必須栄養素であるブドウ糖も10%含んでおり、オリゴ糖も含まれています。このことがアガベシロップ特有のすっきりとした甘さの理由でもあります。

ただし、カロリーが他の自然な甘味料と同等ですので、カロリーを気にされる方は甘さ控えめでご使用頂くのがヘルシーかと思います。水溶性食物繊維も約3%含んでいます。

アガベシロップ

GI値とは

GI値(グリセリック指数/血糖値上昇指数)とは、食品の炭水化物50gを接収した際の血糖値の上昇度合いを、ブドウ糖を100とした場合の相対値で表した数値。この数値が低いほど「低GI」と呼ばれます。

GI値が高い食品ほど血糖値の上昇が速く、低いほど血糖値の上昇が緩やかになります。血糖値がゆっくり上がればインシュリンの分泌も少なくなり、エネルギー消費も緩やになります。そのためにお腹が空きにくく、必要以上に食べることを避けられるのもメリット。

精製された白砂糖より黒糖、白米より玄米がヘルシーと言われるのは、栄養素の面だけでなく、血糖値の緩やかな上昇も加味されてのことなのです。

ブルーアガベシロップの甘さは砂糖の1.3倍

ブルーアガベシロップは万能調味料として様々な用途でご使用頂けます。意外なことに和食や醤油との相性がとても良いのです。アガベシロップを使うとつやが出てますし、お料理の味がとても上品になります。 ぜひ普段のお料理に使ってみてください。

有機アガベシロップGOLDのレシピー

ダイエット中のあなたにもおススメ

アガベシロップを使ったGI値の低い食生活を心がけることで、カロリー摂取を抑えられ、ダイエットにも貢献可能です。砂糖の代わりに是非使ってみてください。かなり甘いのでお砂糖の半分-2/3の量しか使わずに済むのでカロリーオフになります。続けることでダイエット効果も期待できると思います。

お召し上がり方

お料理、コーヒー・紅茶等の飲料、またお菓子作りなど様々な用途でご使用頂けます。

現在、精製された白砂糖を使っているところを、このアガベシロップで代用してみてください。

お菓子作りでは、メープルシュガーの代用としてお使い頂くことで、風味はそのまま&低GIという健康付加価値までついてきます。

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