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ke3236 有機白だし360ml【「白だし」を国内最初に作ったメーカーの元祖白だし/料亭の味をご家庭で/有機JAS認定品】

価格: ¥1,220 (税抜 ¥1,130、税 ¥90)
[ポイント還元 12ポイント~]
メーカー: 七福醸造(株)
型番: ke3236
JANコード: 4973456001531
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有機白だし(360ml) だししょうゆ

商品仕様

製品名: 有機白だし360ml
型番: ke3236
JANコード: 4973456001531
メーカー: 七福醸造(株)

商品情報
商品名 有機白だし
内容量 360ml
原材料 有機白しょうゆ、有機濃口しょうゆ、かつお節(鹿児島産)、椎茸(大分産)、昆布(北海道産)、有機砂糖、食塩(天日塩)、有機塩みりん、酵母エキス、有機りんご酢
化学合成添加物 なし 
用途 お雑煮、お吸い物、煮物、鍋、茶わん蒸し、炊き込みご飯等様々なお料理に。
保存方法

直射日光や高温多湿を避けて常温で保管してください。

※お届け後は、開栓前でも必ず冷蔵庫保管をしてください。

開封前賞味期限 常温で1年1ヶ月
原産国 日本
発売元 七福醸造(株)

概要

有機JAS認定マーク

有機白醤油とだしの相性を考えて、 原料選びから配合バランスまで徹底的に吟味してつくった有機白だし。香り高く深いうま味があります。薄めるだけでおいしいお吸い物が出来るので便利です。

食材の色彩を壊すことなく綺麗に作ることができます。尚、濃口・薄口しょうゆより色が淡いので、控え目にお使いください。他の調味料と合わせてお使いいただいても効果的です。

濃口しょうゆを減らしてお使いいただくと、しょうゆ本来の味が控えられて、食材の持つうま味を引き出すことができます。飽きがこない上品な味です。 添加物の風味と違う本物の香りをご賞味ください。

特徴

  • 有機JAS認定品
  • 白だしは、白しょうゆに鰹節・昆布・椎茸のだし、みりん等を加えた「だししょうゆ」
  • 有機白醤油の蔵元がつくった、こだわりの白だし
  • 有機白醤油に枕崎産本枯節、北海道産昆布、大分産椎茸の出汁をブレンド
  • 薄めるだけで香り高いお吸い物や煮物、炊き込みご飯等ができる
  • 食材の色や風味を活かす料理にどうぞ
  • 化学調味料・保存料等の添加物一切無添加
  • 塩分12%

だしの味の決め手となる素材には本物だけを使用!

有機白しょうゆ 白しょうゆは有機JAS認定。メーカーは、「身体にいいものを作る」という思いから、通常の4倍以上のコストがかかる有機小麦・有機大豆を使用。遺伝子組換えのものは一切不使用。
鹿児島・枕崎産本枯節 鹿児島・枕崎の上質な生かつおを丹念に薫製して三度カビつけし、半年以上寝かせた高品質「本枯れ節」です。
大分産椎茸 丁寧に干し上げた大分産の肉厚どんこ。 コクと旨みが増します。
北海道産昆布 昆布は北海道産。毎年良い物を厳しい目で選んでいます。
有機リンゴ酢 有機栽培のりんごから搾汁した果汁のみを使用し、混じりけのない豊かな香りとおだやかな酸味と甘味が特徴。
有機砂糖 農薬や肥料を使わず育てたサトウキビで作った自然のままの粗糖です。 ミネラル分も多く含み味わいのある砂糖。
有機塩みりん 有機米から作られた米焼酎と、有機米麹と有機もち米で仕込んだ本みりんを熟成し、加塩します。濃厚な香りと、しっかりした甘味と塩味がだしとよく合います。

有機白だしが使える料理

評価 レビュー

三毛猫あんこ様 投稿日:2024年04月19日
おすすめ度:
無添加の白だしを探していたので美味しい物が見つかり良かったです。うどんや鍋物などに大活躍です。


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