大豆もやしは自宅で簡単に作れます。大豆もやしは栄養豊富。健康・美容に必要なたんぱく質、アミノ酸、ミネラル、ビタミン、食物繊維などを含有。アミノ酸「グルタミン酸」じゃ緑豆もやしの約5倍。大人気の渡部信一さんの無農薬大豆で「大豆もやし」を作って食べてみましょう。