| 商品情報 カナダ・プロサート認定(Pro-Cert Organic Systems)の安全食品 | |
| 商品名 | エキストラヴァージンオリーブオイル |
| 原材料名 | 食用オリーブ油 |
| 内容量 | 355ml |
| 保存方法 | 冷暗所にて保存 |
| 賞味期限 | 賞味期限：未開封3年、開封後6カ月以内 |
| 原産国 | カナダ |
| 製造販売元 | オメガニュートリジョン |
オメガのエキストラヴァージンオリーブオイル【トランス脂肪酸フリーのオメガの安全オイルシリーズ】 |
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オメガのオリーブ油はトロピカルな香りの美味しいオイルです！ |
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オメガのオリ−ブ油の他との違い |
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| エキストラバ−ジンオイル（色・香り・風味などが、生産国の基準に合致し、原料のオリーブは手でつまれ、油と水分の分離は遠心分離器による）は、バージン、スーパーフアイン、またピュアといわれる各種オリーブオイルの最上級に位置し、黒色のプラスチックボトルで劣化を防いでいます。 味はジュースのようにとてもフルーテイです。 パンに付けても、またパスタ料理等の調理オイルとしても最適です。 どうぞ、このオイルでいつもお作りのお食事をさらにひきたててください。 本製品はカナダバンクーバーにありますオメガ.ニュートリジョン.カナダ.インクより製造されたものです。 光りと酸素を遮断した低温圧搾法（コールドプレス・オメガの特許製法）により作られています。 製造に際して、一切の添加物、化学材料を使用していない未精油。 原料はアルゼンチンで栽培されたアルベキーナオリーブとフランテイオ.オリーブを手摘みしたもので、 最高級のエキストラバージンオリーブオイルです。 サラダのドレッシング、パスタ料理をはじめとする163℃くらい迄の調理にお使い下さい。 保存していると白濁する場合が有りますが、問題はございません。 開封後は冷蔵保存して下さい。 |
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オメガのエキストラバージンオリーブオイルの特長 |
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| このエキストラバージンオリーブオイルの特長は、業界でもまれな、早摘みの一番搾りだということです。 オメガニュートリジョンのアルゼンチンにありますこの生産現場では、まずオリーブの実に傷がつかないようにひとつひとつ手つみをします。これにより酸度が低く保てます。 このオリーブオイルの酸度は１％以下です（酸度が低い程 高品質。それゆえエキストラバージンオリーブオイルに分類されます）。 オリーブオイルの場合、酸度が敵となります。 |
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オメガのエキストラバージンオリーブオイルの製造過程 |
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摘まれた洗浄後オリーブは、かこう岩のテーブルの上にひろげられます。
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さらに大きなかこう岩でできたローラをオリーブの実上を転がしながら、オリーブの実を潰しペースト状にします。
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ペーストはフィアバーマットに移動されマットごと油圧式の圧搾機械にそなえられ、ここでオイルが圧搾されます。 この際、大容量の圧力がオリーブのペーストに加えられます。 この方法が一番搾りのエキストラバージンオリーブオイルを産むわけです。 熱は一切加えていません。 オイルはデカントされ（水とオイルを完全に分離）フィルタリングされボトリングされます。 |
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オメガのエキストラバージンオリーブオイルの食べ方 |
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| サラダドレッシング、調味料、パン等へのバターの代替え、パスタ料理等にと、多様な用途でご使用いただけます。 このオイルは香り高い不飽和脂肪酸でオレイン酸の宝庫です。 悪玉コレステロールの減少に有効とされています。 |
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オメガの安全オイルシリーズ |
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