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【国産天然だしたっぷり/お吸い物・鍋料理・煮物などに】三河白だし400ml [商品番号:ke3233]

価格: ¥961 (税抜 ¥890、税 ¥71)
[ポイント還元 9ポイント~]
メーカー: 日東醸造(株)
型番: ke3233
JANコード: 0000049137651
数量:
在庫: 在庫あり

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三河白だしは天然だしをふんだんに使用。素材の味と色を生かしたいお料理に。

商品説明

三河白だし400mlは、愛知県豊田市大多賀町の「足助仕込蔵」の木樽で天然醸造(木桶仕込み)した「白しょうゆ」をベースに、枕崎産一本釣鰹等の天然だしをふんだんに使用した『白だし』。白だしとは、白しょうゆに鰹節・昆布・椎茸のだし、みりん等を加えた「だししょうゆ」のこと。お吸い物・鍋料理・煮物他、素材の味と色を生かしたいあらゆるお料理にご使用いただけます。化学調味料・保存料等の添加物一切無添加。

商品仕様

製品名: 三河白だし400ml
型番: ke3233
JANコード: 0000049137651
メーカー: 日東醸造(株)


商品情報
商品名 三河白だし
内容量 400ml
原材料 小麦(愛知産)、鰹節(鹿児島産)、食塩(海の精)、本みりん(三河みりん)、粗糖、米焼酎、椎茸(愛知産)、昆布(道南産)
化学合成添加物 なし 
用途 素材の味と色をいかしたいお料理に
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて常温で保管してください。
開封前賞味期限 常温で1年6ヶ月。開封後はお早めにご使用ください。
原産国 日本
発売元 日東醸造(株)


然だしをふんだんに使用した『白だし』。素材の味と色を生かしたいお料理に。白だしの素材は、「枕崎産一本釣本鰹」・「道南産真昆布」・「愛知県下山村の椎茸」

白だしとは、白しょうゆに鰹節・昆布・椎茸のだし、みりん等を加えた「だししょうゆ」のこと。

たっぷりと煮出したこれら天然のだし汁に、「足助(あすけ)仕込三河しろたまり」を合わせ風味豊かに仕上げました。

素材の旨みたっぷりで上品な味に仕上がります。 
足助仕込三河しろたまり(白しょうゆ)をベースに国内産の天然だしをたっぷり使用   
枕崎産一本釣鰹使用 
素材の味と色を生かしたいあらゆるお料理にどうぞ
化学調味料・保存料等の添加物一切無添加
全ての素材において非遺伝子組み換えです


「足助仕込三河しろたまり」について

愛知県小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」を原料に化学調味料・保存料を一切使わず、全ての素材に非遺伝子組み換えを使用した天然醸造で「足助(あすけ)仕込三河しろたまり」は造られています。
大豆を使用していないため法律上、名称を「しょうゆ」とは表記できず、小麦醸造調味料と表記していますが、大豆を使用しないことと小麦麹を2倍使用すること以外、製造方法は白醤油と全く同じです。


「足助仕込三河しろたまり」の特徴

製法は、手間暇かけた「天然醸造法」
愛知県産小麦と、伊豆大島の天日塩「海の精」が原料 
愛知県豊田市大多賀町の「足助仕込蔵」の木の樽で天然醸造(木桶仕込み) 
一般的な白醤油に比べ、約2倍の小麦を使用
化学調味料・保存料一切不使用で、製造過程で火にかけない生の醤油
素材の味と色を生かしたいお料理に(一般の醤油と同様に使えます)
全ての素材が非遺伝子組み換えです

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