評価 レビュー

• 
• 
• 
• 
• 
• ポンタ 様
• 投稿日：2016年03月25日

自家製味噌をちょうど切らしたので、この機会に麦みそなるものを試してみようと注文しました。
本当は動物の堆肥など使わない農法の物を選んだらよいのですが、今回は試食の意味もあり、これで我慢しました。

• 
• 
• 
• 
• 
• こくーん 様
• 投稿日：2015年11月12日

麦みそは初チャレンジでしたが、さすがマルカワみそさん。おいしいです。
甘めの味噌だと聞いていたわりには以外としょっぱいなぁと感じたのですが、これは比較対象が白味噌（マルカワさんのもの）だったせいですね……白味噌を使う要領でやると辛かった、という具合で。
ですが赤味噌と比べれば確かに甘めで、さっぱりしています。
手作りの豆乳マヨネーズに混ぜたり、ナス田楽に使用したり、雑炊に入れたりと活躍しています。

• 
• 
• 
• 
• 
• よっと 様
• 投稿日：2013年12月25日

麦の食感が仄かに残る美味しいお味噌でした!

• 
• 
• 
• 
• 
• Ｔaka 様
• 投稿日：2013年12月25日

はじめて麦みそを購入しました。
さといらず(豆みそ)やヴィバルディ(米みそ)と比較しましたが
麦みそは独特の香りがあり、私には慣れない風味でした。
でも、一般的なスーパーで売られているみそとは全く違い風味が豊かです。

• 
• 
• 
• 
• 
• うーまく 様
• 投稿日：2013年04月25日

マルカワみそが大好きで、今までは"田舎”と"合わせ”を購入していました。
今回は体を温める作用が一番強いといわれる麦みそにしてみました。
関東ではあまり麦みそはメジャーではありませんが、独特のおいしさがあり、満足しています。米味噌になれた私としては、新鮮なおいしさで、くせになりそうです。