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飯尾醸造の醸造酢一覧

おいしく、しかも安全・安心な最高のお酢を…
 
合成酢が多い現代のお酢メーカーの中で、飯尾醸造さんは頑固に昔ながらの本当の醸造酢を作り続けています。

飯尾醸造さんは京都・宮津にある、創業・明治26年のお酢やさん。ずっとお酢を造りつづけて100年以上の老舗です。

“食”は人が生きていく上で、一番大切なこと。 だから「おいしくて、しかも安全な最高のお酢を作りたい!

それがメーカーである飯尾醸造さんのポリシー。

こうした考えから、お酢の原料となる無農薬のお米作りから携わっています。

そのお米を使って、自社の酒蔵で杜氏(とうじ)が“酢もともろみ”を仕込み、その“酢もともろみ”からお酢を造ります。

100年以上前の創業当時からほとんど変わらない、昔ながらの製法を頑なに守り続けているのです。



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