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北大東島と月桃について

北大東島と月桃について

北大東島と月桃について


『北大東島は 大東月桃とドロマイトの奇跡の島
北大東島の風景




北大東島について

北大東島(きただいとうじま)は、大東諸島に属する島で、沖縄本島から東に約360km離れた絶海の孤島で、初めて人が入ったのが1903年。

古来より沖縄では、はるか東にある島という意味をなす「うふあがり島」の名で呼ばれてきました。

北大東島の周囲は約18Km。接岸できる港はなく、現在でも離れて停泊し、クレーンにより物資を荷揚げしています。

北大東島の人口は540人前後、世帯数は210世帯前後で、交通は、5日に一度の貨客船「だいとう」か、1日一便の飛行機のみ。しかし北大東島を訪れる観光客は非常に少なく、沖縄県民でさえ北大東島を訪れた事がある人は少ないようです。

北大東の基幹産業はさとうきび。島全体がさとうきび畑で覆われています。さとうきびは、2月-3月にかけて刈取りが行われます。

大東月桃は通年通しての収穫が可能です。花は4月-6月までが開花期間となり、花の咲く前の乾燥した冬は精油の採油率が高くなることがわかっています。

また北大東島は、地球上で唯一、島全体がドロマイト化した島でも知られています。「ドロマイト」とは、長い年月を経て、サンゴなどが海底に堆積して石灰岩を形成したあと、カルシウムが海水中のマグネシウムと変換され、変化した鉱物です。

良く言われるように、カルシウムを摂取する際にはマグネシウムも同時に摂取する必要があるのですが、そのカルシウムとマグネシウムの摂取理想割合は2:1。驚くべきことに、北大東島のドロマイトのカルシウムとマグネシウムの構成割合は2:1となっているのです。

北大東島と位置





大東月桃について

台湾のタイリンゲットウ、沖縄本島のゲットウ ゲットウ(Alpinia zerumbet)はショウガ科ハナミョウガ属の多年草です。ショウガ科の植物は、主に熱帯・亜熱帯地域に分布しています。原産地については、現在台湾に起源があると考えられています。その裏付けとしては、台湾では月桃の個体数が多く、変種も周辺地域に分布しており、精油成分組成にみられるように遺伝的にも多様であるからです。

これまで大東島の月桃は「タイリンゲットウ」と言われてきましたが、100年程前、帝国大学の早田文蔵教授によって名付けられた「タイリンゲットウ」と、大東諸島に生息するタイリンゲットウとは外見も異なり、明らかに別の種類であることが確認されています。現在、信州大学の船越英伸博士によって研究が進められています。船越博士の遺伝子研究の結果では、大東島の月桃は、ゲットウ(Alpinia Zerumbet) の亜種であるとされています。


大東諸島の月桃は、主にサトウキビ畑の防風林として利用されて来ました。また、サトウキビの収穫時には月桃の茎を2-3日、日干したのちサトウキビの結束材として利用していた時期もあったようです。

大東諸島では月桃のことを「ソウカ」と言いますが、これは中国の生薬である「草果」が語源ではないか、とも考えられています。

大東島の月桃は、琉球列島の月桃と比べて、やや花が大きいいのが特徴。メーカーが大東島の月桃を調査・研究を実施したところ、興味深い事がわかったようです。

小笠原・八丈・大東諸島に生育するハナソウカ(タイリンゲットウ)を各島で数カ所から採集し、DNA塩基配列解析をAFLPという手法を用いて行ったところ、小笠原・八丈・大東諸島のハナソウカは、全て同じ塩基配列である事が確認できました。したがって、小笠原・八丈・大東諸島のハナソウカは全て1クローンであると結論付けることができるとのことです。

大東島の月桃は沖縄本島の月桃とは異なる種で、小笠原・八丈島と同じ遺伝子を持つ月桃となるようです。

月桃




■大東月桃の古くからの利用法

大東月桃は、サトウキビを束ねる結束材の材料として台湾から持ち込まれた可能性が高く、サトウキビの周囲に植えて利用されていました。また成長すると背が高く根がしっかり張り風に非常に強い事から台風対策の防風林として役割を担ってきました。
月桃



■沖縄本島
の月桃との違い

大東月桃は、沖縄本島の月桃と比較すると、以下の点が異なります。

花は咲くが種子ができない。
花の色のピンク色が強い。
背丈が4m以上になることもあり大きく育つ。
抽出した精油の香りがスッキリ爽やか。他の精油とのブレンド相性も良い。
抗菌力が高いことで知られるオーストラリア産「ティーツリー」に含まれる「テルピネン‐4‐オール」という成分を  多く含有。
  沖縄本島の月桃にはほとんど含まれていない。
沖縄本島の月桃に含まれている「カンファー(樟脳の香り成分)」という成分はほとんど含まれていないので、
  沖縄本島の月桃の香りに特徴的な樟脳臭はほとんどしない。



■大東月桃精油(エッセンシャルオイル)の特徴

大東月桃の葉を水蒸気蒸留して採れる精油は100kgの葉に対しわずか100ml。

一般的なラベンダーの採油率の約1/10程度しか採れません。すっきりした香りが特徴です。

気持ちをリラックスさせ、ストレスや不安をやわらげて穏やかな気持ちへと導いてくれます。優れた殺菌・抗菌作用があるのも特徴。
保湿、収れん(肌引き締め)の期待から、エイジングケアにも役立ちます。

以下が主な含有成分です。

● テルピネン‐4‐オール(テルピネンヨンオール)
・ ティーツリーの主成分。スッキリした爽やかな香りを醸し出す。
・ 働き:殺菌・抗菌
● γ‐テルピネン(ガンマテルピネン)
・ ティーツリーに含まれる成分で、爽やかな香りを醸し出す。
・ 働き:強壮
● 1.8‐シネオール(イチテンハチシネオール)
・ ユーカリの主成分で、爽やかな香りを醸し出す。
・ 働き:殺菌・抗菌
● p-シメン(パラシメン)
・ タイムやラベンサラに含まれる成分で、スパイシーな香りを醸し出す。
・ 働き:抗菌

沖縄本島の月桃の主成分は「カンファー(樟脳の芳香成分)」という成分で、北大東島の大東月桃に多く含まれる「テルピネン‐4‐オール」はほとんど含まれていません。一方、大東月桃にはカンファーがほとんど含まれておらず、ティーツリーの精油に多く含まれる「テルピネン‐4‐オール」が主成分となっています。

ですので、大東月桃はティーツリーに良く似た爽やかな香りがします。またヨーロッパではテルピネン‐4‐オールを高含有するティーツリーの精油を天然の消毒剤として使用することもあります。

カンファーは樟脳(しょうのう)に多く含まれる成分です。大東月桃精油は樟脳の香りがほとんどせず、ティーツリーに似た爽やかな香りがします。そのため、ラベンダーや柑橘類、ローズ等ともブレンドしやすいのが特徴です。




大東月桃精油ができるまで

製造工程



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