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お客様の声

  • lulu 様
  • 投稿日:2016年06月28日

リピートです♪
いつもおいしくいただいてます♪

  • ポンキチ 様
  • 投稿日:2016年04月14日

小細工しない天然ものを好み、あちこち探し回りました。
良かれと思って注文したのが合わせ味噌だったり水飴が入っていたり…。
自分の不注意もありますが、一口に「天然」「昔ながらの…」といっても実際は注意して見極めないとさまざまありだと実感しました。
こちらの味噌は期待に応えて下さるもので、満足しています。
また、対応や梱包、発送も満足させて頂けるもので、感謝です。
評価の★が5でなく4にしたのは、もう少し白味噌に近い色を好むからで、味噌作りを知らない者の勝手な感想です。
麹の割合などにもよるらしいですが、今まで詳しく調べたこともなく、ただ「美味しい」「イマイチ」と区別してきました。
昔ながらの天然手法でもう少し白味噌に近い味噌…。次はここをゲットしたいと思っています。

お店からのコメント


ありがとうございます!

ご満足頂けて良かったです。

ポンキチ様のように、成分表記を読み解ける
ユーザーさんがどんどん増えてますのでメーカーさんは、
これからの時代、
心して掛からなければなりません(笑)。

白色になるのは大豆を煮て作るからで、
ポンキチ様が白みそがお好みなら、
マルカワさんの本物の白みそを一度
お召し上がりになられてみてください。

また色が白っぽい方が好き、
とおっしゃられるのであれば、
店長宅でやってますが、

白みそに米味噌等を混ぜて
合せ味噌にされてみてはいかがでしょうか。

  • こくーん 様
  • 投稿日:2016年01月31日

白みその在庫がなかったので、ためしにこちらを購入してみました。
自然栽培ではないので多少グレードダウンはしますが、国産材料と蔵つき麹使用、そして生味噌なので全く無問題。お値段も少し安いのが嬉しい。
そして味はどうかといいますと……買ってみて大正解でした!
甘味と辛味のバランスがよく、使いやすいお味噌だと思います。
粕汁と豆乳グラタンの味付けに使用したのですが、他には塩を入れただけなのに、とても濃厚でおいしくできました。
味噌って、本当にいいものですね。

お店からのコメント


ありがとうございます!

蔵に棲みついた天然麹菌を
使った味噌は今ではもう
なかなかお目にかかれません。

ひと味の違いは
そこからうまれ出るものと思います。

マルカワ味噌は他にも色々
ございますので
ぜひ使い比べてみてください。

  • schon 様
  • 投稿日:2016年01月06日

まだ、食べていないのですが、マルカワみそさんの商品は種類がいろいろあるので、全部試してみたいと思ってます。

お店からのコメント


ありがとうございます!

お早めにお試しになられてみてください。

お味噌にはそれぞれ個性がありますので、
schon様のお好みをぜひみつけてください。

  • Luna 様
  • 投稿日:2015年06月15日

お味噌はこれって決めてます♪
安心しておいしくいただけてます。

お店からのコメント


ありがとうございます!

末永いご愛顧
よろしくお願い申し上げます。

  • Taka 様
  • 投稿日:2015年02月14日

試しに他のお店の手作り味噌をいただきましたが、
一度マルカワ味噌さんをいただいてしまうと、
他のお味噌は味がイマイチに感じてしまいます。

お店からのコメント


ありがとうございます!

違いをわかって頂けて
本当に嬉しいです。

これからもご愛顧よろしく
お願い申し上げます。

  • あっぷるみんと 様
  • 投稿日:2014年10月26日

最近は肉野菜炒めなどの仕上げにこのお味噌を使っています。
やわらかい風味なので、とっても美味しくいただいてます!

お店からのコメント


ありがとうございます!

お気に召して頂けて良かったです。

味噌炒め、そのままキュウリを
つけて食べても美味しいですね。

マルカワの色々なお味噌で
お楽しみ頂ければと思います。

  • あっぷるみんと 様
  • 投稿日:2014年08月07日

お味噌汁、味噌タレ焼き等に使ってます。
クセもなく自然なお味噌の芳香が気に入っています!

お店からのコメント


ありがとうございます!

これからも色々なメニューに
ご利用頂ければと思います。

  • LL 様
  • 投稿日:2014年07月09日

おいしいです。
ちゃんとしたお味噌はデトックス効果も高いとききます。

こんなにおいしくて体にいいのはうれしいです。

お店からのコメント


ありがとうございます!

LL様が仰います様に、
天然醸造の生味噌は
とても体に良いと思います。

先人の知恵のたまもの、ですね。

  • りり 様
  • 投稿日:2014年05月17日

とってもおいしいです。地元のお味噌なので安心です。

お店からのコメント


ありがとうございます!

りり様の地元には、
こんなに素晴らしいお味噌蔵があるのですね。

安心してお召し上がり頂けて何よりです。

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