健康に欠かせない栄養成分が豊富に含まれている玄米。

玄米は、栄養やマクロビオティックの陰陽から見ても、大変バランスの良い穀物として知られています。

この玄米をじっくりと長時間炒りあげることで、より陽性となり、身体を芯からやさしく温めます。

＜マクロビオティックとは＞

「玄米菜食」「穀物菜食」「自然食」「食養」「正食」ともいわれ、玄米を主食、野菜や乾物などを副食とすることを基本に、厳選された食材や調理法を考慮した食事法のこと。

玄米をじっくり10時間をかけて炒り上げました

この黒炒り玄米を炒り上げるのには、なんと10時間もの時間をかけます。

その日の温度や湿度などの状況によって、火加減や時間、炒る速度などを微調整して遠赤外線焙煎をします。

最後は長年の経験からくる勘で見極め、仕上げます。少しの差で燃えたりしてしまうそうで、ほとんど職人技。
なかなか家庭ではできない作業です。

煮出して飲むと、香ばしさの中に上品なコクある玄米コーヒーにも。

寒い季節にホット、夏にはアイス、また女性にもおススメのマクロビオティックスの陽性飲料です。

※ 濃い場合には薄めてお飲み頂くとよろしいでしょう。
※ 作り置きも可能です。飲み切れなかった場合は、その都度煮返して頂くと数日は品質に影響なくお飲み頂けます。

香ばしくいて実に美味しいです。濃くして飲むと、風味も味も、まさに “玄米コーヒー”です。

しかも、玄米まるごとのミネラル・ビタミンなどの栄養も頂けるわけですので、コーヒー党はもちろん、健康を気遣うあらゆる方に一度は飲んで頂きたいと思います。また、“栄養価が高いのは知ってるけど玄米ご飯は苦手！”という方にもおススメしたい商品でもあります。

この黒炒り玄米の成分ではないのですが、焼いた玄米と普通の玄米・白米の成分比較表をご参考までに見てください。玄米を焼くとこんなにも栄養価は高まるんですよ。黒炒り玄米を無条件でおススメ！



【飲みかたのご参考に　１】
前回　黒炒り玄米を購入して試しにコーヒーミルで粉にし、インスタントコーヒーのようにお湯で溶いて飲んだところとても美味しかったです。これだと手間もかからず、まるごと飲めるので体に良さそうなのでしばらく続けていきたいと思っています。（秋吉様から頂いたメッセージ）



【飲みかたのご参考に　２】
最後に出し殻をご飯を炊く時に入れてみたのですが、香ばしくてとても美味しく炊きあがりました。ムダが無くおすすめです。（ペータ様から頂いたメッセージ）



【スタッフが飲んでみた感想】
コーヒーなしでは仕事ができないほどにコーヒーが好きの私、 最近、コーヒーの代わりに毎日黒炒り玄米茶を飲んでますよ～
黒炒り玄米茶の香ばしい香（体に良さそうな）と味に、ひとめぼれ。
お客様がいらっしゃった時にも、コーヒーの代わりに黒炒り玄米茶を出したら、 皆さん「すっごくおいしい～！！」と言っていただけてとてもうれしかったです。
コーヒーは少し減らし、体にも良い、味も良い！！黒炒り玄米茶を飲みたいと思ってます。（サラ）